El consorcio formado por la cooperativa COVAP, Keyter Technologies, el centro tecnológico CETEMET, la Universidad de Córdoba (UCO) y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha presentado los resultados del proyecto Climafarm, un ambicioso desarrollo tecnológico orientado a mejorar el bienestar del ganado vacuno lechero mediante la implantación de un sistema de climatización sostenible en naves ganaderas.
Este sistema de climatización inteligente ha sido diseñado para reducir el estrés térmico que sufren las vacas, especialmente durante los meses más calurosos, y optimizar la productividad en términos de cantidad y calidad de leche. El objetivo principal ha sido crear un entorno ambiental controlado que favorezca el confort de los animales, aumentando así su rendimiento productivo y reduciendo el impacto ambiental de la actividad ganadera.
Tecnología aplicada para mejorar el confort térmico del ganado
Durante la presentación, Alejandro Rodríguez Pascual, director de la Oficina de Transferencia del Conocimiento de la UCO, destacó la relevancia del proyecto en el actual contexto de cambio climático y creciente preocupación por el bienestar animal. Por su parte, Antonio Blanco, director general de Keyter, calificó esta iniciativa como “el inicio de una próspera relación entre el sector ganadero y la industria del frío”.
El prototipo desarrollado permite controlar la temperatura, humedad y calidad del aire dentro de las naves ganaderas. Para ello, se realizó un estudio preliminar de las instalaciones, se mejoró el sistema eléctrico existente y se instalaron dos unidades de climatización, cada una conectada a un conducto textil de impulsión diseñado para distribuir el aire de forma homogénea sobre las vacas, reduciendo los contrastes térmicos.
Además, se colocaron sensores ambientales para medir temperatura, humedad y calidad del aire (con especial atención al CO₂ y NH₃), así como dispositivos de monitorización del comportamiento fisiológico del ganado. La modificación de los cerramientos laterales para limitar la incidencia solar y mejorar el aislamiento completó las acciones iniciales.
Evaluación comparada: vacas con y sin sistema de climatización
Uno de los aspectos más destacados del proyecto fue la realización de una evaluación objetiva del impacto del sistema sobre el bienestar y la producción lechera. Para ello, se comparó un grupo de vacas sometidas al nuevo sistema de climatización con otro grupo de control en condiciones habituales.
Las variables analizadas incluyeron:
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Producción diaria de leche
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Consumo de agua
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Ingesta de materia seca
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Índice de temperatura y humedad
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Frecuencia respiratoria
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Alteraciones en la rumia
Según los datos presentados, el sistema permitió una notable reducción de temperatura en la zona de descanso, así como niveles de CO₂ y NH₃ dentro de los umbrales recomendados. Esto supuso una mejora significativa del entorno interior, con claras repercusiones en el confort térmico animal.
Impacto técnico y científico del sistema
Alberto Jurado, responsable de Ingeniería Rural de COVAP, subrayó que las vacas sometidas a estrés por calor tienden a agruparse cerca de los bebederos para refrescarse, lo que incrementa el consumo de agua y la producción de purines. El nuevo sistema busca evitar esas conductas, proporcionando una temperatura uniforme y agradable en toda la nave.
Desde CETEMET, Alberto Adamuz, técnico de I+D, explicó las fases del desarrollo del proyecto, sus objetivos técnicos y los desafíos superados. Por parte de Keyter, Miguel Galisteo ofreció detalles sobre la implementación técnica del sistema, incluyendo el ruido generado por la maquinaria y la respuesta positiva de las vacas.
La evaluación energética y ambiental del sistema ha sido liderada por el investigador José Luis Sánchez, de la UCO, mientras que las labores de comunicación y difusión corrieron a cargo de Ana María López, técnica de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Sostenibilidad y automatización: pilares del proyecto
El sistema desarrollado no solo mejora la productividad ganadera, sino que también reduce la dependencia de fuentes de energía no renovables, contribuyendo a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. Además, incorpora elementos de tecnología 4.0 que permiten automatizar procesos en la gestión del entorno ganadero, optimizando recursos y reduciendo costes.
Esta apuesta por la sostenibilidad convierte a Climafarm en una herramienta alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente los relacionados con la acción por el clima, la producción responsable y el bienestar animal.
Apoyo institucional y financiación
El Grupo Operativo Climafarm ha sido financiado por los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y cofinanciado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, en el marco de la convocatoria para Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP-AGRI) correspondiente a 2022.
Conclusión: hacia una ganadería más rentable y respetuosa
Este proyecto demuestra que la innovación tecnológica aplicada al sector ganadero puede traducirse en beneficios económicos, productivos y medioambientales. La combinación de conocimiento científico, soluciones técnicas de vanguardia y enfoque colaborativo entre universidad, empresas y cooperativas ha generado un modelo exportable para otras explotaciones ganaderas del país.
El prototipo de climatización inteligente desarrollado por Climafarm marca un hito en la adaptación del sector agroganadero al cambio climático, mejorando no solo la eficiencia, sino también el bienestar de los animales y la sostenibilidad del sistema productivo.
Fuente: Universidad de Córdoba
