
Brasil, líder mundial en la producción y exportación de café, cerró la cosecha 2024 con 54,2 millones de sacos de 60 kilos , según el balance final divulgado por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) . Esta cifra representa una disminución del 1,6 % en comparación con la cosecha de 2023, evidenciando el impacto del clima adverso que ha afectado al sector durante los últimos cuatro años. Fenómenos climáticos como heladas, altas temperaturas y sequías han reducido significativamente los rendimientos de los cultivos.
Aunque se registra un incremento de 3,3 millones de sacos frente al último año del ciclo bienal, 2022, la productividad promedio nacional descendió un 1,9 % , ubicándose en 28,8 sacos por hectárea (sc/ha) . Este rendimiento es reflejo de las condiciones meteorológicas desfavorables, especialmente en regiones clave como Minas Gerais y Espírito Santo .
Producción por regiones y especies de café
Minas Gerais: caída en la principal región productora
Contribuyendo con el 52 % de la producción nacional, Minas Gerais registró una cosecha de 28,1 millones de sacos , una disminución del 3,1 % respecto al año anterior. Las sequías prolongadas y las altas temperaturas , exacerbadas a partir de abril de 2024, redujeron el potencial productivo en este estado. Además, las lluvias escasas afectarán gravemente los cultivos, limitando su desarrollo óptimo.
Café árabe: desempeño moderado en ciclo bienal positivo
El café arábica , que representa la mayor proporción de la producción nacional, alcanzó 39,6 millones de sacos procesados , un aumento del 1,8 % en comparación con la cosecha 2023. Sin embargo, este crecimiento se vio moderado por las adversidades climáticas en regiones estratégicas como Minas Gerais, donde los cultivos enfrentaron condiciones difíciles durante su desarrollo.
Café conilón: descenso en la productividad promedio
En contraste, el café conilón experimentó una caída del 5,9 % en su productividad promedio, alcanzando 39,2 sc/ha . Esto resultó en una cosecha total de 14,6 millones de sacos , con Espírito Santo como el principal estado productor, aportando 9,8 millones de sacos , aunque con una reducción del 3,1 % frente al año anterior. Las altas temperaturas y olas de calor entre octubre y diciembre de 2023 limitaron el potencial productivo de esta región.
En Rondônia , otro importante productor de conilón, la cosecha sufrió una reducción del 31,2% , con poco más de 2 millones de sacos recolectados. Este descenso se atribuye a las condiciones climáticas adversas y al ajuste de superficie cultivada por mapeo.
Superficie cultivada y productividad nacional
En 2024, la superficie total destinada a la caficultura en Brasil alcanzó los 2,23 millones de hectáreas , de las cuales 1,88 millones de hectáreas corresponden a áreas en producción y 353,6 mil hectáreas a cultivos en formación. A pesar del ciclo bienal positivo, los desafíos climáticos redujeron la productividad promedio nacional a 28,8 sc/ha , marcando un retroceso respecto a los 29,3 sc/ha registrados en 2023.
Récord histórico en exportaciones
A pesar de los desafíos en la producción, Brasil logró un récord histórico en exportaciones de café , enviando 50,5 millones de sacos al mercado internacional en 2024, un incremento del 28,8 % respecto al año anterior. Este aumento generó ingresos de 12,3 mil millones de dólares , un 52,6% más que en 2023, según datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC) .
La apreciación del café en los mercados internacionales y el fortalecimiento del dólar frente al real brasileño impulsaron estas cifras. Además, el equilibrio ajustado entre oferta y demanda global, junto con nuevas adversidades climáticas en otros países productores, contribuyó al alza de los precios, favoreciendo las exportaciones brasileñas.
Impacto del clima en la oferta global
La recuperación parcial de la producción en algunos países no logró compensar las limitaciones en la oferta global , afectada por fenómenos climáticos en regiones productoras clave. Esto reforzó la competitividad de Brasil en el mercado internacional, consolidándolo como líder en exportaciones de café.
Perspectivas para el futuro del sector cafetalero
El desempeño del sector cafetalero brasileño en 2024 evidencia la resiliencia de los productores frente a las condiciones adversas. Sin embargo, es crucial adoptar estrategias de adaptación al cambio climático , como inversiones en tecnología, manejo eficiente del agua y desarrollo de variedades resistentes. Estas medidas serán fundamentales para garantizar la sostenibilidad y competitividad del café brasileño en el futuro.