José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

 

  • Siguen las alzas generalizadas en todas las categorías

La sesión del 29 de marzo de la Lonja de Salamanca se ha caracterizado por la subida de buena parte de las categorías, destacando especialmente los cinco euros que ganan el trigo, la cebada y el maíz.

Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca

Siguen las fuertes subidas en la mesa de cereales, destacando esta semana los cinco euros que ganan el trigo, la cebada y el maíz para situarse, respectivamente, a 219, 192 y 231 euros por tonelada. La paja se mantiene estable a 39 euros por tonelada.

Subida de 0,15 euros en los lechazos lo que coloca a los animales de hasta 11 kilos a 4,70 euros mientras que los de 11/13 pasan a cotizar a 4,20 euros por kilo-

En la mesa de ibérico, destacar la subida de 0,03 euros del “cebo de campo” y el “cebo” que pasan a situarse a 1,73/1,83 euros y 1,66/1,76 euros, respectivamente. Por lo que se refiere a los lechones, ganan esa misma cifra, 0,03 euros lo que coloca a los de “gran partida” a 3,48/3,79 euros y a los de “recogida” a 3,37/3,79 euros por kilo. Los tostones suben con fuerza al ganar cuatro euros para situarse a  25/27 euros los de 5/8 kilos y a 37/41 los de 9/12

Por su parte, en la de porcino “blanco” sigue las subidas con “selecto”, “normal” y “graso” ganando 0,03 euros lo que coloca a la primera categoría a 1,48/1,49 euros, la segunda a 1,47/1,48 y la tercera a 1,48/1,47 euros. En este apartado los lechones ganan 3 euros hasta los 75 euros por animal mientras que los tostones elevan su precio en uno, lo que coloca a los de 4/6 kilos a 27 euros y a los de 6/8 a 29 eros, tras muchas semanas sin cambios.

En la mesa de vacuno de vida, sólo se mueven las hembras que suben 0,02 euros hasta cotizar a 2,34 euros por kilo vivo, mientras que los machos repiten a 3,06 y los terneros del país a 1,72 euros.

Finalmente, subrayar que en la de vacuno de carne, el único ascenso lo registran toros y vacas que ganan 0,03 euros para cotizar a 2,35 y 2,91 euros por kilo canal. Las terneras de menos de 12 meses siguen a 3,97 y las de más edad cotizan a 3,79 €, mientras que los añojos fluctúan, según su peso, a 3,84 y 3,74 euros.

 

MERCADO

Repunte de la presencia de animales en el mercado esta semana llegando a las 1.859 cabezas, que es una de las cifras más altas del año.

En la mesa de vacuno de vida, ascenso de cuatro euros de las hembras hasta los 427 euros por animal, mientras que tanto los becerros machos como los terneros del país repiten a 534 y 344 euros.

Finalmente, en la mesa de vacuno de carne, repunte de 0,01 euros de los toros hasta los 1.36 mientras que las vacas ganan 0,02 euros para cotizar a 1,69. Tanto los terneros/as cruzados como los añojos siguen a los precios de la semana pasada a 2,20 euros por kilo vivo.

Sección: 

Provincias: