El I Encuentro Provincial de Redes de Consumo de productos ecológicos de Valladolid se ha celebrado hoy sábado 29 de junio en Cigales donde sus participantes han reflexionado y debatido sobre sus grupos de consumo, calcular los valores que aporta su modelo y la búsqueda de una mayor coordinación Provincial.
Todas las actividades se han llevado a cabo en el recinto del frontón municipal de Cigales, las redes de consumo de productos ecológicos convocadas a este encuentro, todas ellas de la provincia de Valladolid que han participado han sido «Alba, El ajo en red.on, BAH!, La Cesta Verde, Ecogermen, Ecomedina, La Cesta de Pinares, La Patata Solidaria, Lenteja Pelleja, Majuelos, Red de Consumo CGT y Repollo Mutuo.»
La actividad comenzo a las 10 horas de la mañana con una recepción de los asistentes seguida de unos talleres de debate en los que compartieron sus experiencias para continuar con una cata de vinos ecologicos.
La jornada de la tarde se ha dedicado a trabajo grupal encaminado a buscar ideas para conseguir una mayor coordinación entre las redes de consumo, continuando con una charla de Irene García, integrante del Instituto de Sociología y Estudios Campesinos centrada en diferentes experiencias de certificación socioparticipativa; El encuentro se cerrara con un concierto del grupo Los Fenomenos.
Las redes de consumo son grupos de personas que se ponen de acuerdo para hacer compras colectivas a proveedores de productos ecológicos, con los que establecen una relación directa de consumidor a productor. Este intercambio se produce desde un criterio de proximidad, mediante relaciones de confianza y para plantear alternativas al sistema de producción, distribución y consumo comercial.
Los productos intercambiados más comunes son frutas y verduras ecológicas, que se solicitan con una periodicidad semanal. A éstos se suman otros de carácter no perecedero como legumbres o productos de higiene, que se demandan con una frecuencia menor.
II mercado ecológico con gran concurrencia de productores y consumidores
Cientos de personas acuden al II Mercado Local Ecológico celebrado en Cigales en el cual se han desarrollado alternativamente numerosas actividades destinadas a dar a conocer los productos agrícolas y ganaderos ecológicos.
El Mercado ha contado con una veintena de puestos ubicados en la Plaza Mayor, en estos puestos todas las personas que se han acercado han podido encontrar verduras, hortalizas y legumbres, lácteos de vaca y oveja, pan, huevos, miel, polen y varios puestos de comercio justo.
Todos los productos del mercado son de empresas de la Provincia de Valladolid que han querido dar a conocer sus productos y sobre todo la forma de elaboración de los mismos poniendo en valor su calidad y sobre todo respeto al medio ambiente en su elaboración.
Desde el Ayuntamiento de Cigales se ha valorado positivamente este mercado ecológico que se celebra por segundo año consecutivo al cual se buscara dar continuidad en próximos años buscando la participación de un mayor numero de productores que quieran dar a conocer sus productos ecologicos.
