Un consorcio formado por asociaciones sectoriales y bodegas líderes en Europa, coordinadas por el Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV), y las principales empresas de vino en China, miembros de la Chinese Alcohol Drinks Association (CADA), han reforzado el acuerdo de cooperación existente hasta la fecha entre las dos patronales buscando mejoras mutuas para el sector del vino europeo y chino
En esta primera fase, que ahora se ha amplicado dos años más, jóvenes enólogos cualificados de algunas de las principales compañías de vino en China (COFCO Wines and Spirits co. Ltd, CHANGYU Brandy Company y DYNASTY Fine Wines Group) han finalizado con éxito un periodo de prácticas de 2 meses organizado por bodegas líderes de entre las principales empresas vitivinícolas europeas.
Estas prácticas son parte de un amplio programa de actividades técnicas e institucionales acordado en un Memorando de Entendimiento firmado el pasado marzo de 2014 entre el CEEV y CADA en el marco de un diálogo entre las patronales china y europea del sector del vino fructífero por ambas partes. En virtud de este programa:
- La industria de la UE facilitará la asistencia técnica a los profesionales de empresas de vino de China en áreas como la viticultura, vinificación y controles de calidad, marketing, catas de vino y sistemas de protección de las indicaciones geográficas a través de actividades tales como visitas de estudio en Europa, seminarios y otras actividades de formación y de prácticas;
- La industria china ayudará al sector de la UE a organizar catas de vinos europeos en China, así como a mejorar los conocimientos sobre el vino entre los consumidores chinos y promover el aprecio de los vinos y su cultura sobre los valores del consumo moderado y responsable;
- Ambas partes establecerán un mecanismo de información y comunicación permanente, monitorizarán la correcta aplicación del programa de cooperación y colaborarán a nivel internacional en actividades destinadas a mejorar las condiciones de acceso al mercado en terceros países.
La implementación de este programa representa para las empresas europeas que forman parte de la cadena de valor del vino una oportunidad única para iniciar o desarrollar más negocios con empresas clave del sector del vino chino en diferentes áreas de cooperación técnica.
