La campaña de cereza 2025 en la Ribera de Navarra está siendo un claro reflejo de los vaivenes climáticos que afectan cada vez más a los cultivos frutales. Las lluvias, especialmente intensas desde marzo, han tenido un impacto determinante en la producción, condicionando desde la floración hasta la recogida. En comparación con el mismo periodo del año pasado, la precipitación acumulada entre el 1 de enero y el 15 de mayo ha sido un 20% superior, lo que ha generado preocupación entre los productores.
Carlos Marzo, responsable de fruticultura de INTIA, explica que en la Ribera, a diferencia de zonas como Etxauri, la floración se desarrolló con relativa tranquilidad, permitiendo un cuajado aceptable del fruto. Aunque no alcanzó el 100%, se consideró interesante desde el punto de vista agronómico. Sin embargo, la situación cambió radicalmente con las lluvias persistentes que siguieron en primavera.
Las lluvias: un factor determinante en la sanidad del fruto
En un cultivo como la cereza, las lluvias influyen directamente en el desarrollo de enfermedades fúngicas como la monilia, que puede afectar desde la floración hasta el momento de la recolección. Esta es una etapa especialmente delicada debido a la amplia diversidad varietal existente en la zona, que extiende la campaña de recogida desde finales de mayo hasta finales de julio.
Entre los daños más visibles provocados por el exceso de agua destaca el cracking o rajado de los frutos. Este fenómeno se produce por la acumulación repentina de agua en el fruto, que impide un crecimiento celular homogéneo, generando grietas en la piel de la cereza. Las variedades no responden igual a este problema:
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Nimba, por ejemplo, es muy sensible
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Frisco, en cambio, muestra una mayor resistencia
Este desfase varietal obliga a los agricultores a aplicar estrategias de manejo diferenciadas y muy precisas.
Recomendaciones agronómicas frente a una campaña compleja
Desde INTIA se han ofrecido diversas recomendaciones técnicas para minimizar los daños y preparar una mejor campaña futura:
1. Poda adecuada en dos fases:
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Poda en verde (junio/julio): favorece la fructificación de las yemas para el año siguiente.
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Poda invernal: selecciona las ramas más idóneas para lograr un mejor cuajado y exposición solar.
2. Aclareos necesarios:
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Aclareo de flores cuando hay sobrecarga floral.
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Aclareo de frutos unos 30 días tras la floración para optimizar el calibre.
3. Aplicaciones de calcio:
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A través del riego o por vía foliar con productos autorizados, para fortalecer la piel del fruto.
4. Eliminación de frutos dañados:
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Es fundamental para evitar que el inóculo de monilia afecte a los frutos sanos durante la recolección.
Lluvias recientes y efectos inmediatos: 30 a 50 litros en solo seis días
La situación se ha agravado en la última semana. En varios pueblos de la Ribera, se han registrado entre 30 y 50 litros por metro cuadrado en apenas seis días, acompañados de granizo húmedo, es decir, precipitado en forma de agua mezclada con pequeños fragmentos de hielo.
Este fenómeno ha provocado que el fruto absorba agua demasiado rápido, generando una presión interna que el tejido celular no puede gestionar. El resultado: cerezos cargados de frutas rajadas, inservibles para el mercado fresco y con alto riesgo de pérdida comercial.
Una campaña con más incertidumbre que certezas
Aunque aún es pronto para valorar el impacto total en volumen y calidad, los indicios no son alentadores. La dependencia de las condiciones climáticas, especialmente en cultivos tan sensibles como la cereza, obliga a una planificación técnica rigurosa y a estrategias de adaptación continua.
Los agricultores de la Ribera, apoyados por instituciones como INTIA, continúan trabajando para mitigar los daños, mantener la calidad y salvar una campaña que ha comenzado con más retos de los esperados.
