La Lonja Agropecuaria de León ha cerrado el ejercicio 2025 con un balance claramente bajista para el conjunto de los cereales, según se recoge en su comunicado oficial del 30 de diciembre. El año concluye con precios inferiores en todas las categorías respecto al cierre de 2024, confirmando una tendencia que ha condicionado la rentabilidad de muchas explotaciones agrícolas en la provincia y en el conjunto de la comunidad.
El análisis anual que acompaña a las últimas cotizaciones del año pone cifras concretas a esta evolución negativa. La avena ha sido el cereal más castigado en 2025, con una caída acumulada del 25 %, seguida del trigo, que ha retrocedido un 11 %. Por su parte, el maíz y la cebada han registrado descensos del 6 %, mientras que el centeno ha limitado su bajada al 4 %. Aunque las cifras finales son claramente negativas, la Lonja subraya un matiz relevante: la mayor parte de estas bajadas se concentraron en el primer semestre del año, mientras que la segunda mitad de 2025 se caracterizó por una estabilidad casi total y ausencia de movimientos significativos en los precios.
Este comportamiento desigual a lo largo del ejercicio explica que, en la última sesión del año, no se hayan producido variaciones en ninguna de las categorías cotizadas, tanto en cereales como en alubias y patatas. Las cotizaciones actuales se mantienen idénticas a las anteriores, reflejando un mercado que llega al cierre del año sin tensión, pero con precios ya consolidados en niveles más bajos.
Un contexto internacional cargado de incertidumbre
El comunicado de la Lonja de León sitúa esta evolución de los precios en un contexto internacional complejo, donde los factores geopolíticos siguen teniendo un peso determinante. Los mercados continúan muy pendientes de las negociaciones de paz en Ucrania, que avanzan con resultados inciertos. El optimismo mostrado por Donald Trump contrasta con las declaraciones del presidente ucraniano Volodímir Zelenski, quien ha insinuado que no está dispuesto a renunciar a la región del Dombás, una de las condiciones que Vladímir Putin ha puesto sobre la mesa para poner fin al conflicto.
A esta situación se suma la fortaleza del euro frente al dólar, un factor que penaliza al cereal europeo en los mercados internacionales, al restar competitividad a las exportaciones. Además, la Lonja advierte de la aparición de un nuevo foco de tensión geopolítica entre Estados Unidos y Venezuela, un conflicto que podría enquistarse y que, en caso de afectar al precio del petróleo, tendría consecuencias directas sobre los fletes de los buques de carga dedicados a la exportación, con impacto indirecto en los mercados agrícolas.
Cotizaciones de cereales: cierre sin cambios
En la última mesa agrícola del año, celebrada el 30 de diciembre de 2025, los precios orientativos en almacén, bajo las condiciones de calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. (campaña 2017/2018), han quedado fijados sin variaciones:
Lonja Agropecuaria de León
| Cereal | Cotización anterior (€/t) | Cotización actual (€/t) | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Trigo pienso | 192,00 | 192,00 | = |
| Cebada | 185,00 | 185,00 | = |
| Triticale | 182,00 | 182,00 | = |
| Centeno | 166,00 | 166,00 | = |
| Avena | 138,00 | 138,00 | = |
| Maíz | 217,00 | 217,00 | = |
El maíz cotiza como destino secadero, mientras que la cebada corresponde a peso específico superior a 60, matices técnicos habituales en la referencia de la Lonja.
Alubias y patatas: estabilidad total al cierre del año
La estabilidad también se ha trasladado al resto de mesas. En alubias, todas las variedades mantienen precios idénticos a los de la sesión anterior, con cotizaciones que oscilan entre 1,10 €/kg en la pinta y 2,90 €/kg en la alubia negra, pasando por referencias emblemáticas como el riñón de León, en 1,55 €/kg.
En el caso de las patatas, los precios tampoco registran cambios. La Agria y la Red Pontiac se sitúan en 120 €/t, la Kennebec en 130 €/t, y las variedades Red Scarlett y Yona en 100 €/t, mientras que la Jaerla permanece sin cotización.
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ALUBIAS |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
€/kg |
€/kg |
|
|
Canela |
1,40 |
1,40 |
= |
|
Negra |
2,90 |
2,90 |
= |
|
Palmeña Redonda |
2,00 |
2,00 |
= |
|
Planchada |
2,05 |
2,05 |
= |
|
Plancheta |
2,10 |
2,10 |
= |
|
Pinta |
1,10 |
1,10 |
= |
|
Riñón de León |
1,55 |
1,55 |
= |
|
Redonda |
1,40 |
1,40 |
= |
|
PATATAS |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
€/t |
€/t |
|
|
Agria |
120 |
120 |
= |
|
Jaerla |
S/C |
S/C |
= |
|
Kennebec |
130 |
130 |
= |
|
Red Pontiac |
120 |
120 |
= |
|
Red Scarlett |
100 |
100 |
= |
|
Yona |
100 |
100 |
= |
Un mensaje de cierre con mirada a 2026
Más allá de los datos, el comunicado incorpora un mensaje institucional con el que la Lonja Agropecuaria de León despide el año. Desde la entidad se desea un feliz año 2026, apelando a la paz y a la bondad como valores necesarios en un contexto internacional complejo, y reafirmando el compromiso de seguir encontrándose cada semana con el sector para ofrecer referencias de mercado.
En definitiva, 2025 se despide como un año difícil para los cereales, con caídas generalizadas y un escenario internacional cargado de incertidumbres. La estabilidad del segundo semestre ofrece un punto de apoyo de cara a 2026, aunque la evolución de los conflictos geopolíticos, el tipo de cambio y los costes logísticos seguirán siendo factores clave para el comportamiento de los mercados agrícolas en los próximos meses.
