La Junta de Castilla y León ha puesto en valor la pujanza del sector hortofrutícola de la Comunidad durante su participación en la feria internacional Fruit Attraction 2025, uno de los mayores escaparates mundiales para la comercialización de frutas y hortalizas. La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, destacó que las exportaciones han alcanzado los 287,6 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 77 % en solo cinco años respecto a los niveles de 2020.
Este incremento evidencia la capacidad del sector para abrir mercados, innovar y mantener un fuerte posicionamiento en los principales productos en los que la región es líder: patata, zanahoria, fresas, maíz dulce, frutos rojos, ajos, puerros, cebollas y conservas vegetales.
El peso del sector en la economía regional
El hortofrutícola representa actualmente el 21 % de la producción vegetal total de Castilla y León, según los últimos datos oficiales. Se trata de un sector basado en cultivos de regadío, tecnificados y con alta demanda de mano de obra, que no solo genera empleo directo e indirecto, sino que también contribuye de manera decisiva a fijar población en el medio rural.
Este dinamismo se refleja en la presencia de 94 industrias agroalimentarias vinculadas al sector (el 7,1 % del total nacional), que en conjunto alcanzan una cifra de negocio de 1.021 millones de euros y sostienen alrededor de 2.900 empleos.
Liderazgo nacional en productos clave
Castilla y León ocupa una posición de referencia en varios cultivos:
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46 % de la producción nacional de zanahoria.
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42 % de la producción española de patata.
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36 % de la producción de puerro.
A estos datos se suma su liderazgo europeo en planta madre de fresa y frambuesa, con más del 90 % del total nacional, y la relevancia en el ámbito frutícola, especialmente con la manzana de mesa, que supera las 2.000 hectáreas cultivadas, destacando la provincia de Soria.
El papel de las OPFH
La consejera también subrayó la importancia de las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH), creadas para agrupar la oferta y reforzar el poder de negociación en la cadena de valor. En la Comunidad existen 7 OPFH que integran a 405 explotaciones de productores, consolidando un modelo cooperativo que favorece la eficiencia y la estabilidad en los mercados.
Compromiso con la alimentación saludable en las escuelas
Desde 2009, Castilla y León participa en los programas escolares de consumo de frutas y hortalizas. Solo en el curso 2024/2025 se beneficiaron 139.665 alumnos de 639 centros educativos, consolidando una política activa de educación alimentaria y de promoción del consumo de productos locales entre las nuevas generaciones.
Tierra de Sabor y la proyección internacional
La marca de garantía Tierra de Sabor es el gran emblema de Castilla y León en esta edición de Fruit Attraction. El expositor acoge a nueve entidades: cinco empresas y cuatro figuras de calidad reconocidas internacionalmente, como la D.O.P. Manzana Reineta del Bierzo, la M.G. Pera Conferencia del Bierzo, la M.G. Cereza del Bierzo y la M.G. Castaña del Bierzo.
A esta representación se suman trece empresas con stand propio, lo que eleva el número total de expositores de Castilla y León a 22, reforzando así la visibilidad de los productos regionales en un evento clave para la internacionalización.
Según González Corral, “Tierra de Sabor es la mejor carta de presentación de nuestros productos y una herramienta estratégica para abrir mercados y reforzar la proyección internacional de Castilla y León”.
Fruit Attraction 2025: un escaparate mundial
Organizada por IFEMA y FEPEX, la 17ª edición de Fruit Attraction se celebra en Madrid del 1 al 2 de octubre de 2025. La feria se ha consolidado como un evento de referencia mundial para el sector, con la participación de 2.460 empresas expositoras de 64 países, más de 78.000 metros cuadrados de superficie y la previsión de recibir a 120.000 profesionales de 150 países.
El encuentro constituye una plataforma estratégica de negocio, innovación y proyección internacional, donde Castilla y León refuerza su presencia para consolidar y ampliar sus mercados en un momento de fuerte crecimiento.
Conclusión
La participación de Castilla y León en Fruit Attraction 2025 confirma la fortaleza del sector hortofrutícola regional, con cifras de exportación en ascenso, liderazgo en cultivos clave y un tejido empresarial sólido. La marca Tierra de Sabor actúa como motor de promoción y proyección exterior, mientras que el apoyo institucional garantiza el respaldo necesario para continuar generando riqueza, empleo y desarrollo en el medio rural.
