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La Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha ofrecido recientemente unas interesantes datos sobre la situación del sector del vacuno de leche en España.

Según estas estadísticas en estos momentos existen en España, en marzo de 2014, 18.354 ganaderos con cuota, de los que 1.584 tienen sus explotaciones en Castilla y León.

Por lo que se refiere al censo de animales, señalar el importante incremento que se ha producido en lo que a vacas de leche se refiere en el último año tanto en el conjunto nacional como en la comunidad castellanoleonesa. Así, se ha pasado de las 849.986 vacas de leche que existían en España en marzo de 2013 a las 862.741 de marzo del año en curso, esa  misma línea se aprecia en los datos de Castilla y León al pasar desde 96.825 a 97.953, recordar aquí que sólo la todopoderosa ganadería gallega láctera supera a esta región en censo con 345.703 vacas.

Este incremento de las vacas no se repite, sin embargo, en lo que a las novillas se refiere, al menos en España, donde se ha producido un descenso de 1.598 al pasar entre marzo de 2013 y el mismo mes de 2014 de 284.094 a 282.496. Castilla y León, que cuenta con el segundo censo más importante tras Galicia, ve como han crecido el número de novillas en 334 hasta llegar a las 36.444 con la que cuenta las explotaciones de esta región en marzo de 2014.

Otro dato importante a tener en cuenta es el del número de vacas por explotación. La media en España en marzo de 2014 se sitúan en las 37, lejos ya de los 26 que se cuantificaban en 2006. Destacar por ejemplo que en Galicia esa cifra es de 29, mientras que, por ejemplo, en Castilla y León alcanza los 60, en Aragón las 156, en Valencia las 202 o en Cataluña las 103.

Para finalizar destacar la referencia que en las citadas estadísticas realiza el MAGRAMA sobre el tema de la cuota que se va a cubrir o no en la campaña actual. Con datos a febrero de 2014, de los 1.584 ganaderos con cuota disponible que todavía se dedican a esta actividad en Castilla y León 395, el 25 por ciento, han superado ya los kilogramos de leche que tienen asignados lo que hace un total de 35.131.928 kgs, lo que representa una media por explotación de 88.942.

Esos mismos datos referidos a España, el porcentaje de ganaderos que han sobrepasado su cuota se sitúa en el 22 por ciento, al ser 4.703 con los 18.354 que tienen cuota disponible, para sumar una cantidad total de sobrepasamiento de 280.688.553, lo que hace una media por explotación de 68.914.

Sin embargo, la estimación realizada por el Ministerio sobre las entregas hasta marzo de 2014 incluido alcanzan 6,291 millones de toneladas en España, que supera la cuota disponible de los productores con entregas declaradas (6,158 millones de toneladas) pero no alcanza la cuota asignada a España (6,557 millones de toneladas)

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