La campaña española de cereza de 2026 ha comenzado oficialmente con las primeras recolecciones en Extremadura y Aragón, aunque el inicio de la temporada está condicionado por los daños provocados por las lluvias y las tormentas de granizo registradas durante las últimas semanas en ambas comunidades autónomas. Pese a ello, el sector mantiene unas perspectivas moderadamente optimistas gracias al buen comportamiento de las variedades tardías, que podrían compensar parte de las pérdidas sufridas en las producciones más tempranas.
La situación fue analizada en el Comité de Cereza de FEPEX, celebrado el pasado 13 de mayo y en el que participaron representantes de las principales asociaciones productoras del país. Durante el encuentro se constató que las previsiones iniciales de campaña, muy favorables a finales de abril, se han visto alteradas por la inestabilidad meteorológica registrada durante mayo, especialmente en algunas de las zonas productoras más importantes de España.
Extremadura, una de las grandes referencias nacionales del sector, ha sido una de las regiones más afectadas por las tormentas. El granizo ha causado daños significativos en las variedades tempranas y de media estación, mientras que las lluvias persistentes han provocado problemas de rajado en parte de la fruta, una de las principales amenazas para la comercialización de la cereza.
A pesar de ello, el sector extremeño mantiene todavía expectativas razonablemente positivas gracias a las variedades tardías, que no han sufrido daños importantes. Las previsiones apuntan a que la producción podría acercarse finalmente a los 40 millones de kilos inicialmente estimados para esta campaña.
El Valle del Jerte y otras zonas productoras extremeñas afrontan así una campaña especialmente sensible para la economía local, ya que la cereza representa uno de los principales motores agrícolas y comerciales de numerosas localidades de la región.
La situación también preocupa en Aragón, otra de las grandes potencias cereceras españolas. Allí las previsiones iniciales apuntaban a una producción cercana a los 60 millones de kilos, aunque las tormentas de lluvia y granizo han afectado de forma importante a las variedades más tempranas.
Según los datos analizados por FEPEX, el rajado ha llegado a afectar hasta al 40 % de algunas producciones tempranas, lo que reducirá previsiblemente el volumen comercializable durante las primeras semanas de campaña.
Frente a estas dificultades, Cataluña afronta el inicio de la temporada en mejores condiciones. Aunque la recolección todavía no ha comenzado en esta comunidad autónoma, el sector espera un incremento de la producción del 11 % respecto al pasado año gracias a una climatología más favorable y una menor incidencia de fenómenos adversos.
En la Comunidad Valenciana también se prevé una campaña dentro de la normalidad, pese a algunos daños puntuales registrados en variedades tempranas como consecuencia de las lluvias y otras inclemencias meteorológicas.
Además del seguimiento de la campaña, el Comité de Cereza de FEPEX abordó durante su reunión la situación de los mercados internacionales y, especialmente, las expectativas que genera la futura apertura definitiva del mercado chino para la cereza española.
Aunque el protocolo de exportación ya está técnicamente cerrado desde el pasado año, las exportaciones todavía no han podido comenzar debido a que las autoridades chinas no han emitido aún la autorización definitiva necesaria para esta campaña.
Campaña de la cereza
El acuerdo para la exportación de cereza española a China fue firmado el 11 de abril de 2025 por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y la ministra de la Administración General de Aduanas de China, Sun Meijun. Posteriormente, en agosto del pasado año, las autoridades chinas completaron los trámites técnicos con la publicación oficial del registro de operadores autorizados para exportar cereza española al país asiático.
Sin embargo, la apertura efectiva no pudo materializarse durante la campaña de 2025 debido a que la temporada estaba prácticamente finalizada cuando concluyeron los trámites administrativos. Ahora el sector espera que la autorización definitiva llegue a tiempo para aprovechar la campaña de este año.
La apertura del mercado chino es vista por los productores y exportadores españoles como una oportunidad estratégica para diversificar destinos comerciales y reforzar la competitividad internacional del sector.
España es uno de los principales productores europeos de cereza y mantiene una importante actividad exportadora. Según los datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales procesados por FEPEX, durante 2025 las exportaciones españolas alcanzaron las 44.234 toneladas por un valor de 192 millones de euros.
Cataluña lideró las ventas exteriores con 11.722 toneladas exportadas, seguida de Aragón con 9.956 toneladas, Extremadura con 9.620 toneladas y la Comunidad Valenciana con 5.119 toneladas.
El sector considera que el acceso al mercado chino podría contribuir a incrementar significativamente estas cifras en los próximos años, especialmente para las variedades premium y de mayor calidad, muy valoradas en los mercados asiáticos.
El Comité de Cereza de FEPEX está integrado por las principales asociaciones productoras del país, entre ellas AFRUCAT en Cataluña; AEAMDE, EXCOFRUT y APEPH en Aragón; AFRUEX en Extremadura; ARIFRUT en La Rioja; FEXPHAL en Alicante y APOEXPA en Murcia.
La presidencia del comité recae actualmente en José Antonio Tierno, presidente de la Asociación de Cooperativas del Valle del Jerte, una de las entidades más representativas del sector cerecero extremeño.
Mientras avanzan las primeras semanas de recolección, el sector mantiene la vista puesta tanto en la evolución meteorológica como en el comportamiento de los mercados internacionales. Las próximas semanas serán decisivas para determinar el alcance real de los daños provocados por las lluvias y confirmar si las variedades tardías logran sostener una campaña que comenzó con grandes expectativas y que ahora afronta importantes desafíos.
