Descenso de 4 euros del maíz en la sesión del 21 de noviembre de la Lonja de Zamora, además, descenso del porcino blanco.
Caída generalizada de las cotizaciones de los cereales en el mercado zamorano donde repuntan tanto los lechones como los tostones y repiten los lechazos.
El Maíz sigue de Capa Caída
Nueva bajada y significativa del maíz en el Lonja Zamorana, perdiendo hoy, cuatro euros, para pasar a cotizar a 226 euros por tonelada.
Igualmente, caída de cinco euros de la avena para se coloca a 265 euros por tonelada.
Descenso de 3 y 2 € de Trigo y Cebada
Los dos principales cereales producidos en España, el trigo y la cebada siguen bajando, como pasaba con el maíz, en los mercados nacionales y la Lonja de Zamora, no podía ser una excepción. En la sesión de hoy, 21 de noviembre, caída de 3 y 2 euros de tal forma que los precios se colocan, respectivamente, a 232 y 214 euros por tonelada.
Descenso «sin freno» del Porcino Blanco
Parece no tener final la caída del precio, como le sucede a los cereales y el maíz, del porcino blanco, aunque es cierto que en las últimas semanas los descensos se han suavizado. En el encuentro de hoy del mercado zamorano, descenso de 0,005 euros por kilo en las cotizaciones lo que sitúa al «selecto» y el «graso» a 1,648 euros por kilo y al «normal» a 1,636 €.
Lechones y Tostones, siguen al Alza
La cercanía de las fechas navideñas parece que han animado el comercio de lechones y tostones que arrastran subidas significativas en las últimas semanas. En la reunión de hoy de la Lonja de Zamora el incremento en ambas categorías ha sido de dos euros.
Ese ascenso provoca que los lechones de «recogida» alcancen los 69 euros por animal y los de «gran partida» los 78 €.
Mientras que el incremento ya citado de dos euros, en el apartado de Tostones Sacrificio, hace que los de 6/8 kilos marquen un importe de 44 euros por cabeza y los de «sin hierro» de 53 €.
Lechazos, en «stand by»
Por lo que se refiere a los lechazos, la cotización se mantiene en «modo espera», repitiendo las cifras de la semana pasada. Así, los lechazos de hasta 11,50 kilos repiten a 5,65 euros por kilo y los de 11,50 a 13 a 5,40 €/kg.
LONJA DE ZAMORA
Asociación “Lonja Agropecuaria de Zamora”
Precios de la sesión celebrada el día 21 de Noviembre de 2023
Mesa de porcino de cebo
| Tipo | Importe euros
€/Kg |
| Selecto * | 1,648 |
| Normal * | 1,636 |
| Graso * | 1,648 |
| Desvieje * | 0,74 |
| Ibérico pienso hasta 150 Kgs. * | 2,18 |
| Tipo Canal II ** | — |
* Cerdo vivo en granja
** Canal en matadero
Mesa de porcino de lechones
| Tipo | Importe unitario
€/ud |
| Lechón Gran Partida | 78,00 |
| Lechón de Recogida de Pequeñas Partidas | 69,00 |
| TOSTONES SACRIFICIO | |
| Tostones (6 a 8 Kgs) | 44,00 |
| Tostones (Sin Hierro) | 53,00 |
| TOSTONES PARA VIDA | |
| Mínimo 100 unidades 6/8 kg | S/C |
Mesa de ovino
| Tipo
(Tramos de peso en vivo en Kg y en granja) |
Importe euros
€/Kg |
|
| Lechazo | Hasta 11,50 | 5,65 |
| Lechazo | 11,50 a 13 | 5,40 |
| Lechazo | 13 a 15 | 5,20 |
| Cordero | 15 a 20 | S/C |
| Cordero | 20 a 25 | S/C |
| Cordero | 25 a 30 | S/C |
| Oveja de vida | la unidad | 60,10-72,12 |
| Ovejas emparejadas | la unidad | 96,16-108,18 |
Mesa de cereales
| Tipo
(Precios en almacén del agricultor) |
Importe euros
€/Tm* |
| Trigo Blando (calidad harino-panadera) | 232,00 |
| Cebada mínimo-p.e. 62 | 214,00 |
| Centeno | S/C |
| Avena | 265,00 |
| Maíz tipo (14% humedad) | 226,00 |
| Alfalfa empacada | S/C |
| Paja empacada | 125,00 |
| Girasol tipo (9% humedad, 2% impurezas y 44% grasa) | 360,00 |
| Girasol Alto Oleico (9% humedad, 2% impurezas y 44% grasa) | 370,00 |
*Tm almacén/agricultor
