Caída de 6 € de los lechones en Segovia, con los cereales registrando un nuevo descenso de 3 €, mientras que el porcino blanco de cebo se mantiene en los valores previos y los lechazos viven subidas en el caso de los animales de más volumen.
| Producto – sesión- Lonja de Segovia-15-05-2025 | Precio actual | Variación |
|---|---|---|
| Lechones | 83,50 €/animal | -6 € |
| Cochinillo | 56-50 €/animal | = |
| Cebada | 183 €/t | -3 € |
| Trigo | 193 €/t | -3 € |
| Centeno | 164 €/t | -3 € |
| Avena | 165 €/t | -3 € |
| Porcino blanco selecto | 1,789 €/kg | = |
| Porcino blanco normal | 1,777 €/kg | = |
| Porcino blanco graso | 1,995 €/kg | = |
| Alfalfa paquete rama | 145 €/t | = |
| Paja | 40 €/t | = |
| Lechazo 10-12 kg | 7,45 €/kg | = |
| Lechazo 12-15 kg | 6,77 €/kg | +0,05 € |
| Lechazo 15-19 kg | 6,07 €/kg | +0,05 € |
Siguen cayendo los cereales en Segovia
Las bajadas se mantienen en la mesa de cereales del mercado segoviano con descenso de tres euros en todos los cultivos lo que coloca a la cebada a 183 euros, el trigo a 193, el centeno cae a los 164 euros, siendo la cotización de la avena de 165 euros con esa misma reducción.
Porcino
El porcino blanco de cebo se mantiene en los valores de la semana pasada en la Lonja de Segovia con el «selecto» a 1,789 euros por kilo, el «normal» a 1,777 € y el «graso» a 1,995 euros.
Los lechones caen 6 euros hasta los 83,50 euros por animal. El cochinillo sigue a 56-50 euros por animal según forma parte de la marca de garantía o no.
Forrajes
Repetición de los forrajes con la alfalfa paquete rama a 145 euros y la paja a 40 euros.
Lechazos
Los lechazos de menor peso se mantienen en los valores de la semana pasada con los animales de 10-12 kilos a 7,45 euros, mientras que los de 12/15 y los 15/19 kilos ganan 0,05 euros por kilo hasta los 6,77 y los 6,07 euros por kilo.
5 motivos para seguir la Lonja de Segovia
La Lonja de Segovia se ha consolidado como una de las referencias más fiables del mercado agropecuario en Castilla y León. Tanto si eres agricultor, ganadero, comerciante o simplemente estás interesado en la evolución del sector primario, seguir su evolución semanal aporta información clave para la toma de decisiones. Estos son cinco motivos fundamentales para no perderla de vista:
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Referente en precios reales del campo
La Lonja refleja con transparencia la evolución de los precios reales de los productos agroganaderos, fijados por un comité de expertos que representa a todos los eslabones de la cadena. Esto la convierte en una herramienta fiable para conocer la cotización semanal de cereales, porcino, ovino o forrajes. -
Información útil para planificar ventas o compras
Los agricultores y ganaderos pueden ajustar sus estrategias de comercialización o aprovisionamiento en función de las tendencias de la Lonja. Saber cuándo vender o comprar cereales, lechones o corderos puede suponer una diferencia económica importante. -
Termómetro económico del sector agrario local
Los datos de la Lonja no son meramente estadísticos: son un reflejo de la realidad económica del campo segoviano, incluyendo el impacto de fenómenos climáticos, costes de producción o demanda del mercado. -
Base de negociación con industrias y distribuidores
Los precios orientativos de la Lonja sirven de referencia en la negociación de contratos o acuerdos comerciales, tanto con cooperativas como con industrias transformadoras. -
Transparencia y acceso gratuito
Las actas y boletines están disponibles online de forma pública y gratuita, lo que democratiza el acceso a la información y fortalece la posición negociadora del productor.
