Semana de escasos movimientos en la Lonja de Salamanca durante la sesión del 18 de julio con bajadas del maíz y subidas del porcino tanto blanco como ibérico. El resto de las categorías se mantienen en los valores previos.
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca:
Sólo se mueve el maíz en la mesa de cereales con una caída de cinco euros hasta los 361 €. Repetición de trigo y cebada a 352 y 327, mientras que la misma situación viven el centeno y la avena que se mantienen a 324 y 325 euros.
Repetición de la colza a 610 euros y lo mismo pasa con los los guisantes que siguen 397 euros.
En cuanto a los forrajes, la paja sigue a 59 €/T, la alfalfa empacada r a 254 mientras que las vezas repiten a 184€.
Los lechazos no se mueven en esta sesión con los animales de menos de 11 kilos a 5,75 euros mientras que los de 11/13 siguen a 5,35 euros por kilo.
Sin cambios en la mesa de vacuno de vida con los terneros machos se mantienen a 3,41 euros por kilo vivo; los terneros del país a 1,91 euros, mientras que las hembras repiten a 2,53 €.
Pocos movimientos también, en la de carne, donde siguen al alza las terneras ganando 0,03 euros por kilo canal lo que coloca a las de menos de 12 meses a 5,17euros, las de más de 12 meses, pero menos de 270 kilos a 5,08 € y las que superan ese volumen a 5,10.
A esa tendencia alcista se han sumado esta semana tanto los toros como las vacas, ganando 0,01 euros lo que coloca a los primeros a 3,14 euros y a las segundas a 4,15
Sin cambios el resto de las categorías con los terneros de menos de 12 meses a 5,17 euros por kilo mientras que los añojos que se mantienen a 5,06 euros por kilo en el caso de los animales de menos de 350 kilos y a 5,02 euros lo que superen ese volumen.
Erales y novillos repiten la cotización de la semana anterior, respectivamente, a 3,41, y 3,30 euros por kilo canal.
El porcino blanco mantiene la suave subida de las últimas semanas ganando 0,01 euros el “graso” a 1,70/1,71, el “selecto” a 1,69/1,70 y el “normal” a 1,68/1,69 €/kg.
Los lechones suben esta semana un euro hasta los 49 euros por animal, mientras que los tostones que se mantienen en los valores previos a 32 euros de los de 4/6 kilos y de los 34 los de 6/8.
El ibérico ve como el “cebo de campo” gana 0,02 euros hasta los 2,58/2,68 mientras el “cebo” repunta 0,01 euros pasando a cotizar a 2,31/2,41. Los Lechones de “gran partida” bajan 0,05 euros hasta los 3,05/3,29 euros mientras que los de “recogida” bajan 0,05 euros hasta los 2,85/3,05 euros. Mientras que los tostones pierden un euro para colocarse los de 5/8 kilos a 27/29 euros y los de 9/12 kilos pierden esa misma cifra para situarse a 31/33 euros.
MERCADO
La presencia de animales hoy, 18 de julio, en el mercado de Salamanca ha caído con fuerza en relación a las 1.939 cabezas de la sesión previa ya que se reduce a 1.606 animales.
En la mesa de vacuno de vida, repetición de los precios de la semana anterior con los becerros machos a 603 euros por anima, las hembras a 463 y los terneros del país cebadero a 382 €
La misma situación se repite en la de vacuno de carne, con los terneros y terneras cruzados a 2,95 euros por kilo vivo, toros y vacas repiten a 1,82 y 2,41 €/kilo vivo.
Los Añojos mantienen los valores previos a 2,92 euros por kilo vivo.
