La crisis de la patata gallega entra en una nueva fase crítica. El sector productor prevé una reducción de la cosecha cercana al 25% como consecuencia directa de las intensas precipitaciones registradas durante el invierno, que mantuvieron numerosas parcelas anegadas durante meses e impidieron el desarrollo normal del cultivo.
Según los datos trasladados por Unions Agrarias, la cosecha de 2025 ya fue un 25% inferior a la media de los últimos cinco años y además cayó más de un 32% respecto a la campaña de 2024, una situación que amenaza seriamente la rentabilidad de las explotaciones gallegas especializadas en este tubérculo.
Galicia concentra el 15% de toda la producción española de patata
Galicia mantiene un peso estratégico dentro del sector estatal de la patata. La comunidad produce alrededor de 289.000 toneladas, lo que representa aproximadamente el 15% de toda la producción española.
Además, el cultivo ocupa unas 18.000 hectáreas, equivalentes al 28% de toda la superficie dedicada a la patata en España.
Determinadas zonas concentran una parte muy relevante de esta actividad agraria. Municipios como Xinzo de Limia, Betanzos o Bergantiños aportan por sí solos cerca del 27% del conjunto del sector gallego de la patata.
Las lluvias y los terrenos inundados golpean la producción
El principal problema señalado por la organización agraria son las condiciones meteorológicas registradas durante el invierno y comienzos de primavera.
Las fuertes precipitaciones dejaron numerosas fincas completamente inundadas durante semanas e incluso meses, dificultando tanto la siembra como el desarrollo vegetativo posterior del cultivo.
Unions Agrarias lleva meses advirtiendo de una situación extremadamente compleja para los productores gallegos, ya que la caída de la producción coincide además con:
- El incremento de los costes de producción.
- El encarecimiento de fertilizantes y combustibles.
- La presión de las importaciones.
- El deterioro de los precios en origen.
La organización recuerda que muchos agricultores trabajan actualmente con cotizaciones que apenas superan los 12 céntimos por kilo, cifras que ponen en riesgo la viabilidad económica de numerosas explotaciones.
La distribución cubre el vacío con patata importada
Uno de los aspectos que más preocupa al sector gallego es el aumento de la entrada de patata procedente de otros países para cubrir la falta de producción local.
Según explica Unions Agrarias, la reducción de la oferta gallega está siendo aprovechada por parte de las cadenas de distribución para introducir producto importado, incluso procedente de países situados fuera de la Unión Europea.
En este contexto, la organización agraria destaca el caso de la cadena Mercadona, que retiró de la venta patatas procedentes de Israel después de ser advertida de la grave situación que atraviesa el sector productor gallego y del impacto que estas importaciones tienen sobre el mercado local.
Temor al incumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria
La organización agraria alerta además del riesgo de que se produzcan incumplimientos de la Ley de la Cadena Alimentaria.
El temor del sector es que la presión comercial y el hundimiento de precios obliguen a muchos agricultores a vender por debajo de costes, agravando aún más la situación económica de las explotaciones.
Por ello, Unions Agrarias reclama a las administraciones un mayor control sobre la entrada de patata importada y exige medidas urgentes para proteger a los productores gallegos.
Unions Agrarias pidió medidas urgentes ya en febrero
La organización recuerda que la preocupación por la situación del sector no es nueva.
Ya en febrero, Unions Agrarias solicitó la convocatoria del órgano colegiado de la Junta de la Patata para analizar el deterioro del mercado y buscar soluciones de emergencia.
El objetivo era reunir a:
- La Administración.
- La industria.
- El sector productor.
- Los representantes del Consejo Regulador de la IXP Pataca de Galicia.
La propuesta buscaba aprobar medidas excepcionales capaces de aliviar tanto la caída de ingresos como las pérdidas de producción registradas en las explotaciones gallegas.
La patata gallega afronta una campaña decisiva
La combinación de menor cosecha, costes elevados, presión importadora y precios hundidos dibuja un escenario especialmente delicado para uno de los cultivos más representativos del campo gallego.
El sector teme que la pérdida de producción local favorezca una mayor dependencia exterior justo en un momento en el que numerosas explotaciones atraviesan problemas de rentabilidad y liquidez.
La evolución meteorológica de las próximas semanas y las decisiones que adopten tanto las administraciones como la distribución serán determinantes para el futuro inmediato de la campaña de patata en Galicia.
Preguntas frecuentes sobre la crisis de la patata en Galicia
La situación del sector productor gallego de patata genera numerosas dudas entre agricultores, distribuidores y consumidores. Estas son algunas de las cuestiones clave.
¿Cuánto caerá la cosecha de patata en Galicia?
Las previsiones del sector apuntan a una reducción cercana al 25% debido a las lluvias y a las inundaciones sufridas durante meses en numerosas parcelas.
¿Qué peso tiene Galicia en la producción española de patata?
Galicia produce alrededor de 289.000 toneladas, equivalentes al 15% de toda la producción nacional.
¿Cuántas hectáreas de patata se cultivan en Galicia?
La comunidad dedica unas 18.000 hectáreas al cultivo de la patata, lo que representa aproximadamente el 28% de toda la superficie estatal.
¿Qué municipios destacan en la producción?
Xinzo de Limia, Betanzos y Bergantiños concentran cerca del 27% de la actividad del sector gallego.
¿Por qué preocupa la entrada de patata importada?
El sector considera que las importaciones desplazan la producción local y pueden contribuir a hundir aún más los precios pagados a los agricultores gallegos.
Conclusión
La campaña de la patata en Galicia afronta uno de sus momentos más delicados de los últimos años. La caída de producción provocada por las lluvias coincide con un fuerte aumento de costes y con una creciente presión de las importaciones, generando un escenario de elevada incertidumbre para miles de explotaciones gallegas.
