En “barrena” siguen cayendo los precios de los cereales en la Lonja de Salamanca con descensos que han alcanzado hasta los 5 euros en algunos cultivos en la sesión del 28 de abril del citado mercado.
Pocos movimientos en el resto de mesas con subidas de los lechazos así como de las terneras cruzadas en el vacuno de vida, mientras que baja un euro la paja.
Hundimiento de los cereales
Fuertes y generalizadas caídas de los cereales en la reunión semanal del mercado charro, siendo la avena la gran perjudicada al perder hasta cinco euros por tonelada para caer hasta los 170 euros por tonelada.
La cebada, por su parte, cae cuatro euros para cotizar a 201 euros por tonelada.
La disminución en la cotización del trigo, el triticale y el maíz es de tres euros de tal forma que su importe se reduce, respectivamente, hasta los 212, 202 y 232 euros por tonelada.
Por lo que se refiere a la paja, descenso de un euro hasta los 52 euros por tonelada.
Lechazos
Sesión alcista en la mesa de ovino de la Lonja de Salamanca, con incrementos de 0,10 euros por kilo que provocan que los animales de hasta 11 kilos se coloquen a 7,00 euros por kilo, los de 11/13 a 6,35 euros y los de 13/15 a 5,67 €.
Vacuno de carne
No se han producido movimientos en esta mesa en relación a los importes de la semana previa.
Por lo que se refiere a los machos, los terneros de menos de 12 meses siguen a 7,03 euros por kilo, los añojos de menos de 350 kilos repiten a 7,01 y los que superan ese volumen se mantienen a 6,95 euros. Erales, toros y novillos repiten a 5,19,4,93 y 5,08 euros por kilo canal.
En el caso de las hembras, todas las terneras continúan a 7,00 euros por kilo y las vacas siguen a 5,66 euros.
Vacuno de vida
Uno de los pocos movimientos de la semana que se viven fuera de los cereales, son las terneras cruzadas en la mesa de vacuno de vida que ganan 0,01 euros para situarse a 5,01 euros por kilo.
Los terneros cruzados se mantienen a 6,11 euros por kilo y los terneros del país repiten a 4,05 euros por kilo vivo.
Porcino blanco
No hay movimientos en la mesa de porcino blanco de la Lonja de Salamanca con, dentro del apartado de cebo, el «Selecto» a 1,76/1,77 euros por kilo, el «normal» a 1,75/1,76 euros y el «graso» cotizando a 2,00/2,04 euros.
Bajada de un euro de los lechones hasta los 97 euros mientras que los tostones se mantienen a 47 euros en el caso de los de 4/6 kilos y a 48 los de 6/8 kg.
Porcino ibérico
Aquí se producen más cambios. Los lechones ganan 0,03 euros por kilo para colocarse a 7,08/7,58 euros por kilo, mientras que tanto el «cebo» como el «cebo de campo» suben 0,01 euros para pasar a cotizar a 2,69/2,79 y 2,97/3,07 euros por kilo, respectivamente.
Los tostones siguen a 42/44 euros los de 5/8 kilos y a 98/100 los de 9/12 kilos.
Mercado
En el mercado, se recupera la presencia hasta alcanzar las 684 cabezas.
La mesa de vacuno de vida evoluciona de forma similar a la lonja con incremento de 2 euros en la cotización de las hembras cruzadas cebadero que se colocan a 9444 euros por animal. Mientras que los machos cruzados para cebadero repiten a 1.120 euros por animal y los terneros del país a 810.
Sin cambios en el apartado de vacuno de carne de la Lonja con los terneros y terneras cruzadas a 4,06 euros por kilo vivo, los añojos se mantienen a 4,05, los toros repiten a 2,86 € y las vacas repiten a 3,28 euros.
Aquí puedes ver todos los precios de la lonja y el mercado de Salamanca:
