Los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente muestran como, en el último año, el número de ganaderos de leche ha caído un 5,6% al pasar de los 15.564 profesionales con entregas en octubre de 2016 a los 14.691 del mismo mes de 2017.
Galicia sigue reuniendo el 55% de los ganaderos que se dedican a esta actividad con 8.117 aunque vive una reducción del 5,7% al haber perdido, en el último año, desde los 8.602 iniciales
Castilla y León, la segunda comunidad autónoma productora, es en la que más cae, porcentualmente, el número de ganaderos con una reducción del 6,8% al haber cesado en la actividad, entre octubre de 2016 y 2017, 86 profesionales, entregando en la actualidad leche a la industria 1.181 que son el 8% del total nacional.
El 13% de los ganaderos que producen leche de vaca en España se concentran en Asturias con 1.903, con una merma en la última campaña del 4,7% al haber perdido 93 profesionales hasta los 1.903 actuales.
En Cantabria la reducción ha sido del 5.3% hasta los 1.279 ganaderos con entregas en octubre de 2017, 71 menos que hace un año.
La región andaluza soporta una disminución del 5% con 28 ganaderos menos en el último año, siendo 535 los que se dedican a esta actividad en esa región según el último dato ofrecido por el FEGA en referencia a octubre de 2017
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