Cada mes, la Comisión Europea publica un cuadro de mandos de precios de «commodities» para los productos agrícolas más representativos y de los alimentos de consumo.
Cabe destacar, en la publicadión de noviembre que se adjunta, la fuerte caída anual del precio de todos los cereales que va desde el 29 por ciento del maíz al 25 de trigo y cebada hasta el 15,5 por ciento del trigo duro.
A estas caídas se suman las del azúcar un 8,5 por ciento o las de la carne de vacuno un 3 por ciento, porcino un 4,8 o la de la de aves que ronda el 3,7.
Frente a esto, señalar la subida de los productos lácteos como la mantequilla que ha elevado su precio un 23 por ciento o el queso un 17 por ciento.
En esta relación aparecen el trigo (wheat), trigo duro (durum wheat), cebada (Barley) maíz (maize), carne de vacuno (beef), de cero (pork) o de ave (poultry), distintos productos lácteos como queso (cheese) o mantequilla (butter), arroz (rice) o diferentes aceite como el de soja (soybean) o el de colza (rapeseed)
