Bruselas aprueba dos nuevas marcas de garantías españolas: Mojama de Isla Cristina y Cochinilla de Canarias

Agronews Castilla y León

16 de febrero de 2016

mojama de isla cristina

La Comisión Europea ha aprobado hoy, 16 de febrero, la solicitud presentadas por España de registro de una nueva denominación de origen protegidas (DOP) y una nueva indicación geográfica protegida (IGP).

  • «Mojama Isla Cristina '(IGP) se produce, en la provincia de Huelva, a partir de la parte noble de atún, denominado lomo, que se condimenta, se seca y se vende en el aceite de oliva o de girasol.
  • La «cochinilla de Canarias» (DOP) es un producto bruto de origen animal producido en las Islas Canarias después del secado de la hembra adulta de la especie Dactylopius coccus, que se utiliza para teñir la lana.

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