La polémica está servida. El Grupo Parlamentario Vox en las Cortes de Castilla y León ha presentado recientemente una proposición no de ley que pide limitar la instalación de granjas de ganadería intensiva.
Una petición que algunos viticultores y bodegas venían realizando y que sin embargo no ha gustado ni a los ganaderos del porcino, ni a las organizaciones agrarias, ni a las cooperativas, ni al campo en general, se podría decir. Vamos a conocer por qué. Conocemos de cerca, de mano de la periodista Raquel Mateos en el Programa Es el Campo de Castilla y León, la última polémica entre el sector porcino y el vitivinícola de Castilla y León. Nos dan su punto de vista Miguel Ángel Ortiz, presidente de FEPORCYL, y Yolanda García, directora de Bodegas Valduero.
El programa completo se puedes descargar en este enlace: https://www.esradiocastillayleon.es/castilla-y-leon/programas/es-el-campo-de-cyl/audio?a=TVUJY17B20E0
Miguel Ángel Ortiz, es el presidente de la asociación de productores de porcino en Castilla y León. Lo primero que le quería preguntar a usted es cuál fue su primera reacción al conocer esta proposición no de ley de Vox.
Bueno, reaccioné. Primero me impactó, me quedé un poco absorto y la primera palabra que me salió de mi boca y de mi mente fue «nos han traicionado». Es verdad que tuvimos una muy buena relación con ellos mientras estaba en la Consejería de Agricultura. Se creó la mesa del porcino, en la cual diferentes representantes del sector porcino, desde técnicos, proyectos de ingenieros, OPAs, incluidos, se formábamos parte. Y por lo tanto, cuando vimos esa proposición de ley, pues bueno, la primera palabra que me salió de mi boca fue «nos han traicionado».
Tanto ustedes como las OPAs defienden que la convivencia, entre la viticultura y el porcino, es posible. Explíquenos, para que los oyentes lo puedan entender, por qué defienden esa compatibilidad entre viñedos y cerdos.
Bueno, hay un hecho evidente, ¿no? Ya estamos conviviendo. El viñedo ha crecido, el porcino ha crecido,
nuestra comunidad autónoma, gracias a los dos sectores, ha crecido y por lo tanto no es algo que tengamos que averiguar. El sector porcino y el sector vitivinícola con sus bodegas conviven ya juntos. Hay una convivencia plena, hay una convivencia real.
Habitamos en el mismo medio y nos respetamos hasta ahora con mucha precisión. Con lo cual, no es que tengamos que descubrir un nuevo mundo o tengamos que ver si esto vale o no vale. Ya vale, ya valía.
Sin embargo, bueno, pues parece ser que la baraja la ha roto sobre todo una parte, sobre todo el sector de las bodegas y sobre todo, pues bueno, a mi entender, según voy averiguando un par de personas que son las que lideran este proyecto, ¿no? Que puede ser tanto el presidente de la DO como Yolanda García, que es quien lidera estas circunstancias.
Uno de los argumentos que han esgrimido desde las organizaciones agrarias es que, además de todo lo que usted comenta, la ganadería porcina está sometida a varias regulaciones. No sé si nos las podría explicar.
Bueno, desde el año 2000 se publicó una orden ministerial muy restrictiva y muy garantistas para las nuevas granjas. Estamos hablando del año 2000, veinticuatro años atrás. Quiere decir que todo el avance que el sector porcina ha tenido en estos veinticuatro años, que ha sido el máximo que ha tenido en su historia, ya viene con esa garantía.
¿Cuál es esa garantía?
Bueno, hay que pasar una autorización ambiental integrada, lo cual es un proyecto que tiene que generarse y que tiene que dar, sobre todo, garantías de que la actividad es inocua para su entorno y que garantizamos también la realización de nuestro negocio, el suministro de agua, de pienso, etcétera.
Todo esto también viene complementado con las normas urbanísticas del medioambiente, con las normas urbanísticas de los ayuntamientos, con todo lo del medioambiente, con Confederación Hidrográfica del Duero. Quiero decir que es un expediente muy arduo, muy trabajoso y muy largo, que es verdad que en los últimos tiempos se alarga mucho más.
No entendemos muy bien por qué, pero llevamos tres o cuatro años prácticamente con una paralización de proyectos, por parte sobre todo del medioambiente, que los tiene bloqueados, sin que sepamos muy bien los motivos.
Como te digo el proceso de aprobación de una granja es muy garantistas y pero sí que es muy galante y eso mismo es lo que nos da valor a lo que planteamos los ganaderos de porcino. No queremos que sea de otra manera tampoco, no queremos saltarnos nada ni que sea menos garantista. Eso nos da valor. Ese desarrollo del sector del que hablaba ha venido gracias a todas las garantías y a todas las complicaciones que tiene realizar una granja de porcino.
En caso de que esta PNL consiguiese el respaldo necesario, ¿Cuántos productores podrían verse afectados si sale adelante finalmente?
Hay que tener en cuenta primero que, si se legisla, y entre los que tuvimos con el Consejero de Medio Ambiente ya nos lo dijo así, si se legisla, se legisla para todas las Denominaciones de Origen, para las 17 terminaciones de origen. No pueden legislar únicamente solo por una. Además, en esta PNL también vienen incluidas las IGPs, con lo cual nos veríamos afectados prácticamente el 90 % de los productores de porcino que habitamos en esta comunidad.
Quiero decir que la cifra es bastante grande, porque luego tampoco han definido qué es cerca de un
viñero, cerca de ese territorio de Denominación de Origen. ¿Qué es cerca? Un kilómetro, dos, tres…, porque tenemos experiencias en proyectos que se han opuesto, que están cerca de un viñedo, y ese cerca era tres kilómetros de distancia. Entonces, es muy caótico todo
Lo piensas un poco y es muy castellano. Dos sectores que somos hermanos, que convivimos en el mismo territorio. Resulta que han abierto una guerra por parte de unos y, por nuestra parte, estamos dispuestos a darla si es necesario. No vamos a estar los quietos.
Todos tenemos muchas cosas, a lo mejor, que mejorar, y también las bodegas tienen cosas que mejorar. Las bodegas, entre otras cosas, son industriales, es una industria, no como el sector ganadero, que es agrícola. Igual tenemos que hacer muchas preguntas también de esos usos excepcionales que han hecho. Yo espero no llegar a esta situación, espero que esto no va a ser así. También te puedo decir que hemos tenido conversaciones con el Grupo Vox, y ha entendido que ha cometido un error.
Hemos tenido conversaciones con Juan García – Gallardo, con Chamorro, que es el responsable de agricultura en el Congreso, con José Luis, el anterior consejero de Agricultura de Valencia, y ellos mismos han dado cuenta de que han cometido un error, que esto no puede ser posible. Hemos pedido una cita al presidente Mañueco, porque creemos que es necesario explicarles nosotros de primera mano lo que pensamos sobre este tema, porque lo que menos queremos es llegar a un enfrentamiento. Lo que más queremos es seguir conviviendo, seguir creciendo todos juntos de la mano, seguir comiendo jamón y bebiendo vino.
A mí me es muy triste decir en estos días de Navidad que no quiero consumir vino de Ribera del Duero, y te lo digo porque soy un habitante de la Ribera del Duero. Y todo viene dado a mi entender porque creo que la DO es una entidad un poco arcaica y obsoleta, donde ya he pedido varias veces la dimisión de su presidente, por eso mismo, porque creo que está dañando a la propia DO. Y, por supuesto, a la señora Yolanda García le digo que ella no representa al sector de las bodegas, ni muchísimo menos.
Muchos bodegueros están también absortos diciendo desde cuándo pasa esto, por qué pasa esto. Es algo muy irracional.
Usted ha comentado que ya han pedido en este caso al presidente de la Junta de Castilla y León reunirse, explicarle un poco la situación. En este sentido hemos conocido también que desde el grupo popular en las Cortes, pues tras conocer un poco la polémica, han pedido crear un comité de negociación donde se sienten ambas partes. Por un lado, usted, ¿Cómo valora esta propuesta de los populares? Y, por otro, ¿Qué postura defenderá usted allí si finalmente se celebra dicho comité?
Bueno, todo lo que sea diálogo y todo lo que sea cercanía y hablar, lo valoro muy bien. Los conflictos hay dos maneras de solucionarlos, o hablando o pegándonos. La fórmula de pegarnos no me vale, prefiero hablar. ¿Cómo valoraría? Bueno, tenemos que partir de una base, la convivencia tiene que ser, tenemos que estar, tenemos que poner distancias a bodegas, estamos dispuestos, ya lo estamos haciendo. Poner distancias a viñedos, eso no lo vamos a permitir nunca.
Y que nos llamen excluyentes, tampoco vamos a permitirlo nunca. Nosotros lo que queremos es seguir conviviendo, seguir creciendo juntos, seguir estando en el territorio. Si en conversaciones que hemos tenido con la propia DO hace unos meses nos dicen que lo fácil sería que nos marcháramos de la DO y que hiciéramos las granjas en otro sitio, eso nos hiere profundamente.
Porque los ganaderos somos habitantes de este territorio, no somos ajenos a él, ni mucho menos. Somos vecinos desde nuestros abuelos, desde nuestros ancestros. Con lo cual, que tengamos claro que a los ganaderos de Castilla León no los van a echar de nuestra casa, no los van a echar de nuestros pueblos. Vamos a dar la batalla y vamos a pelear hasta donde podamos para seguir estando en nuestros pueblos, creando riqueza y creando empleo.
Las quejas de las bodegas
Bueno, pues ahora toca conocer la otra cara de la moneda, la opinión de viticultores y del sector bodeguero, en este caso de la denominación de origen de la Ribera de Duero. Ellos defienden que exista una mayor regulación y apoyan esa proposición no de ley que ha surgido, que ha propuesto VOX, de limitar la instalación de granjas de ganadería intensiva en este territorio de la DO. La portavoz del sector vitivinícola es Yolanda García, la directora de Bodegas Valduero.
Yolanda, en primer lugar, para que lo entiendan los oyentes, ¿por qué ustedes han solicitado esta separación, esta limitación en la instalación de granjas de ganadería intensiva en zonas de la Ribera?
Vamos a ver, la Ribera de Duero hace siete años ve con desconcierto cómo se han implantado macrogranjas o granjas de porcino en intensivo, en nuestra denominación de origen. Para que el oyente
entienda, una granja intensiva o una macrogranja nada tiene que ver con las granjas familiares anteriores que tenían 1.500, 2.000 cabezas de cerdos. Estas macrogranjas son superiores 6.000, 8.000 e incluso más cerdos. Esto, lógicamente, supone un tipo de contaminación del suelo, del aire, olores, atmósfera visual y demás, que hace que la denominación de origen, tanto viticultores como bodegas, pues no podamos desarrollar nuestra actividad al lado de estas macrogranjas.
Hace seis, siete años nos pusimos en marcha, estuvimos hablando con Consejería de Agricultura, con la Junta de Castilla y León. Bien, después de seis años y sin conseguir nada, finalmente el presidente de la Junta, Alfonso Fernández – Mañueco, nos concede una reunión.
En ese encuentro muestra la voluntad de redactar una PNL, sabiendo de antemano que necesitan apoyos en las Cortes para llevarla a cabo y, por lo tanto, los apoyos de Vox. Esta PNL es redactada por el PP, presentada por el PP a Vox y con la solicitud de que, por favor, sea registrada por Vox y el PP de manera conjunta. Esto es lo que pide el PP a Vox, dándole esta PNL ya redactada.
No sabemos muy bien, no entendemos muy bien por qué, el consejero de Medio Ambiente, don Juan Carlos Suárez Quiñones, interviene de modo y manera que, finalmente, ese registro de la PNL, que era prácticamente un hecho, pues no es posible. Y el PP deja que Vox lo registre en solitario.
No entendemos nosotros el porqué de esto. Sí que nos sorprende que, justamente, un consejero de Medio Ambiente muestre, no sé, cuanto menos una desidia a la hora de ordenar las cosas para que el medio ambiente no se dañe y, sobre todo, para que un sector como es el Vitivinícola, en la Ribera de Duero, pues no salga absolutamente perjudicado. Y en estas estamos.
Castilla y León es muy grande y consideramos que un sector como el Porcino debe desarrollarse lo más alejado posible de una denominación de origen como es la Ribera de Duero.
¿Por qué nosotros pedimos que no nos instalen macrogranjas en la denominación de origen? Porque Castilla y León es muy grande y consideramos que un sector como el Porcino debe desarrollarse lo más alejado posible de una denominación de origen como es la Ribera de Duero.
Nosotros llevamos años, son 8.000 viticultores, se han plantado hectáreas de viñedo, hay 380 bodegas, hay mano de obra creada, hay población que se ha fijado en pueblos que, cuando se inició la denominación de origen, estaban ya vacíos. Es una denominación de origen que crea riqueza, que crea calidad, que es marca España por todo el mundo, que además crea un enoturismo y un turismo, un desarrollo de todo el sector turístico en la zona.
Entonces, es además un sector y una denominación de origen donde todos los ciudadanos, de un modo o de otro, han puesto sus impuestos para que la Administración nos ayudara a desarrollar una denominación de origen que es una perla, donde se crea riqueza, donde se crea belleza, donde se defiende el artístico, etcétera, etcétera.
Y lo único que pedimos es que, en una denominación de origen tan pequeña como es Ribera de Duero, por favor no nos instalen macrogranjas, porque supone un problema muy grave a la hora de vender lo que es Ribera de Duero, zona sostenible, zona limpia, zona de grandísimos vinos, somos grandes exportadores.
Esto no quiere decir que estemos en contra del sector porcino, ni mucho menos. Simplemente decimos que la Administración actúe y ordene esto, de modo que, por favor, no nos causen un daño. Ese es el asunto.
Desde el sector porcino, han argumentado que ellos ya tienen muchas regulaciones, muchas normativas medioambientales, entonces es un poco donde vienen sus quejas. ¿A su juicio esas normativas actuales son suficientes?
Yo no voy a entrar en si son suficientes para su instalación en otras zonas, pero en una denominación de origen no son suficientes, ni mucho menos. Y además es muy difícil que hagan normativas, que existan normativas que sean suficientes y además hagan que la propia industria del porcino pueda ser rentable. Quiero decir, para estar en una denominación de origen como Ribera del Duero, tendrían que ser unas normativas tan duras que probablemente no permitirían el desarrollo del porcino justamente ahí.
Entonces, quizá tengan que instalarse en otras zonas donde las normativas vigentes sean suficientes, pero aquí no lo son. Antes de navidades estuvimos haciendo un reportaje y justamente llegamos a un viñedo que está al lado, entre La Vid y San Juan del Monte, dos pueblos de aquí. Llegamos en el momento en que estaban esparciendo purines, una macrogranja, al lado de unos viñedos donde resulta que se llevan a importadores a ver el viñedo, a ver el paisaje…
Un olor, una nube se expandía por allí. Dios mío, ¿cómo podemos vender la calidad, la sostenibilidad, la
naturaleza, la belleza de Ribera de Duero con eso ahí? No podemos.
Probablemente esa misma instalación en un lugar, en un páramo a mucha distancia de los pueblos, en fin, no sé, en otro lugar, no haya ningún problema.
Por favor, solo pedimos que no nos empeñemos en hacerlo en una denominación como es Ribera del Duero, que no nos carguemos todo esto que se ha creado a lo largo de cuarenta años, que llevamos cuarenta años aquí viticultores, bodegas, cooperativas, todos trabajando codo con codo, luchando por la excelencia. Eso es lo que pedimos. Nada más y nada menos.
Pero creo que Castilla y León tiene millones de kilómetros cuadrados. No nos vamos a empeñar en ponerlo justamente donde más daño hace.
Y Yolanda, desde el Partido Popular han mediado también un poco en toda esta polémica y han sugerido crear un comité y dialogar sobre esta cuestión. ¿Usted está a favor de la creación de dicho comité? Y si finalmente se celebra, ¿qué postura van a transmitir allí?
Nosotros estamos siempre a favor del diálogo, pero lo que no estamos es a favor de hacer que hacemos. Y me explico, llevamos seis años con este tema. Ya ha habido mesas donde nos hemos sentado, con la consejería, con el porcino, etcétera, etcétera.
Ha llegado un momento en que esto hay que hacerlo ya. Esa PNL tiene que ir para adelante. ¿Quién se
tiene que sentar con el sector de porcino para ver qué necesitan, para darles ayudas, para promover su instalación en zonas que no sean la denominación de origen Rivera de Duero? Quien se tiene que sentar y se tiene que sentar a trabajar duro es la Administración.
Nosotros, el sector vitivinícola, tenemos claro lo que necesitamos y no podemos llegar a un acuerdo que no sea macrogranjas no en la Denominación de Origen Ribera de Duero. Y la Administración ahora plantea de nuevo algo que ya planteó hace seis años, llevamos seis años, y lo que están haciendo es el paripé con este planteamiento.
El paripé. ¿Hacer qué hago? Sentarnos al porcino, a sectores hermanos como son el vino, viña y porcino, en la misma mesa para discutir algo que no tiene discusión ninguna. ¿Y ahora mismo usted qué cree que va a pasar con esta PNL? ¿Qué va a pasar? Pues yo no lo sé.
Desde aquí pido encarecidamente a nuestro presidente que cumpla lo que en la reunión del 3 de diciembre con la Comisión puso sobre la mesa, y es intervenir y presentar una PNL que ellos mismos han redactado, para que se presenten cortes y con el apoyo de otros partidos, como en este caso puede ser Vox, que lo ha visto claro, salga para adelante.
¿Y qué le pido? Que sus consejeros de Agricultura y Medio Ambiente se pongan a trabajar por el sector porcino y por su implantación en zonas que no sean la denominación de origen de Ribera del Duero. Que les ayuden, que les subvencionen, que les ayuden y que trabajen en ello.
Eso es lo que pedimos desde Ribera del Duero, que no nos decepcionen una vez más, que llevamos mucho tiempo.
