patata, cultivo, interprofesional
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Perdónenme la broma del titular de este pequeño artículo de opinión pero era la primera reflexión que te planteas cuando pasas una mañana en el campo, apenas tres horas, con los técnicos y responsables de una de las empresas punteras en lo que ha comercialización de patata lavada se refiere como es Patatas Meléndez, a los que agradezco las atenciones que prestaron a este periodista en un momento de alta actividad como es el que viven en estos días de campaña de recogida.

Explotación de vacuno de leche Foto: AGRONEWS
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Con este título “mítico” del denominado “espagueti western” empezaba el otro día la presentación de las jornadas que sobre el vacuno de leche que organizaban en León Editorial Agrícola y Agronews, en clara referencia a cómo ven los consumidores, la sociedad en general, la situación de la cadena de valor de este producto fundamental para la alimentación humana.

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Siempre dejando clara y reconociendo la supina ignorancia de quién escribe estas líneas sobre el sector del vacuno de leche del que apenas conozco una mínima parte de los vericuetos que los definen y teniendo en cuenta que la ignorancia suele ser osada voy a relatar una serie de reflexiones sobre las medidas que presentaba ayer el comisario irlandés Phil Hogan en Bruselas para tratar de aliviar la crisis que vive el sector lácteo aunque también se plantearon algunas para otros como el porcino o las frutas y hort

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