«Cortar y pegar» en la patata

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Alguien me dijo hace unos días “que poco renuevas las entradas de tu blog” y… la verdad… tiene razón… así que voy a tratar de sacar tiempo no se de donde y escribir cada lunes unas pocas líneas sobre los distintos temas que cada semana surgen de ese medio rural tan dinámico en el que se mueve Agronews aunque sea desde ese “ente” que no se palpa pero que llega cada vez a más sitios como es internet a pesar de las pésimas coberturas que seguimos teniendo en muchos sitios de estas zonas.

Precisamente esas palabras, esa pequeña reprimenda, me las “lanzaba” un agricultor en una jornada sobre patata… interesante…bueno digamos que si, siempre la información es buena… y más en un sector siempre tan agitado como es este… pero que quieren que les diga… si las fotos que “colgamos” en nuestro portal sobre el evento fuesen en blanco y negro, si en vez de proyecto de la presentación en el famoso “power point” o como se diga hubiesen sido diapositivas o las ya olvidadas transparencias… y volviésemos unas décadas más atrás… los discursos, las intenciones… nos valdrían prácticamente igual…

aux 00010 071No se si me lo parece sólo a mi, que soy un poco “rarito” como le gusta decir a mi amigo Antonio, o me parece que el sector de la patata ha avanzado más bien poco en los últimos años, lustros, e incluso décadas… no me entiendan mal, las producciones son mucho mejores, los rendimientos han mejorado una barbaridad, las técnicas de cultivo, de recogida… todo eso evidentemente  lo ha hecho, faltaría más,.. pero el resto… nada o casi nada… sigo oyendo lo mismo que  hay que unirse, que hay que arrancar de forma escalonada, que no hay que precipitarse y desbordar el mercado por que al inicio de la campaña haya un precio más o menos bueno… en definitiva, desorden en un sector, que es, en mi muy humilde opinión, lo peor que se puede tener en un mundo como el actual en el que todo está tan globalizado y en el que las decisiones de precios se toman muy lejos y frente a lo que sólo se puede oponer una oferta lo suficientemente agrupada y concentrada para tratar de poder “pelear”, por ejemplo, a esos “tubérculos enemigos” que aparecen todas las campañas desde más allá de los Pirineos.

Sería injusto no cerrar estas líneas sin reconocer la labor que se está realizando desde muchos frentes para tratar de aliviar estas situaciones, la propia Administración Regional está trabajando en una Interprofesional de este sector en Castilla y León, no se puede olvidar que esta comunidad autónoma está a la cabeza de la superficie y producción nacional, que nacerá antes de final del año, que se pretende sea el germen de una nacional que parece puede ser una posible solución a esta situación que se repite campaña tras campaña, además se quiere poner en marcha una marca de garantía para la patata de calidad castellanoleonesa, medida que siempre aporta un valor añadido muy interesante para los productores.

Muchas cooperativas de Castilla y León está peleando por hacerse un hueco en este sector, poniendo en marcha estructuras de almacenamiento y de frío, trabajando con distintas variedades…  que permitirán que la patata de esta región pueda llegar al mercado a lo largo de un periodo de tiempo más amplio con lo que se facilitaría su venta a unos precios dignos…

Otros como las OPAs están reforzando la información al sector… los operadores de patata… están dando pasos también muy importantes, como es, por ejemplo, la creación de su propia asociación que es la que la ha organizado las citadas jornadas…

Confiemos en que, poco a poco, paso a paso, el sector vaya estructurándose y ordenándose, respetando el trabajo de todos los miembros de la cadena de valor, sin discriminaciones ni desniveles… y a ver si el año que viene este artículo, lo dicho en él, no pueda ser víctima del “cortar y pegar” de tal forma que lo afirmado en 2014, valga para 2015, 2016… y no tengamos que ver fotos, procedentes del Archivo Municipal de Valladolid, como las que se adjuntan a estas líneas que de finales de los 70…pero que se pueden repetir cualquier campaña si no hay cambios… y quizás antes de los que pensamos… por lo oído… mientras tomaba café ese día… pero bueno eso es otra historia que esperamos no contar en Agronews…

Blog de José Ignacio Falces

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