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Publicado por Celia Miravalles

 

Libro recomendado: Lecciones de Derecho Alimentario 2015-2016

 

Si necesitas algún documento legal agrario puedes adquirirlos en nuestra tienda on line: Los documentos y formularios más útiles para el derecho agrariohttp://tienda.agronewscastillayleon.com/

 

Se trata de una obra colectiva, dirigida por Luis González Vaqué,  con distintos especialistas reconocidos en el ámbito del derecho alimentario. Estructurado en veinte capítulos, hace un importante repaso sobre la normativa europea y su alcance en el derecho alimentario,  de este modo se estudia:

  • La responsabilidad extracontractual de las instituciones comunitarias por actos ilícitos,
  • El nuevo marco normativo del etiquetado y la información al consumidor
  • La información nutricional  y sobre los alérgenos
  • La publicidad y el derecho alimentario
  • Las declaraciones de propiedades nutricionales y saludables de los alimentos
  • Las indicaciones geográficas como signos de calidad en el derecho comunitario
  • Los productos tradicionales en el ámbito del derecho alimentario europeo
  • El sistema de alertas para alimentos y piensos (RASFF)
  • Los fraudes alimentarios, su tipificación y las posibles medidas para su prevención y represión tanto en España como en el ámbito de la UE
  • La trazabilidad de los alimentos y de los piensos  y la seguridad alimentaria
  • La revisión del proceso de toma de decisiones sobre los organismos modificados genéticamente
  • El tratamiento jurídico de los complementos alimenticios en el contexto del dopaje deportivo
  • El uso de las plantas por su bioactividad
  • La reciente evolución en el ámbito del derecho alimentario en China
  • La regulación del desperdicio alimentario

Como señala en el prólogo Luis González Vaqué, se trata de una serie de capítulos en los que  se trata desde una perspectiva docta  los distintos problemas que afectan al sector alimentario.

Muy interesante y práctico para la actualidad del derecho alimentario

 

 

Puedes encontrar el libro en el siguiente enlace: Lecciones de Derecho Alimentario 2015-2016

Celia Miravalles, abogado

 

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