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Publicado por Celia Miravalles

Guía normativa de los alojamientos de turismo rural de Castilla y León: II parte

(categorías y estrellas)

 

El 2 de diciembre se ha publicado en el BOE el DECRETO 75/2013, de 28 de noviembre, por el que se regulan los establecimientos de alojamiento de turismo rural en la Comunidad de Castilla y León y que entrará en vigor el 3 de marzo de de 2014. Desarrollando así el art. 34 y 35 de la ley 14/2010 de 10 de diciembre de Turismo de Castilla y León.

Así se establecen las siguientes categorías y régimen de funcionamiento 

 

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c) Categorías de los establecimientos de turismo rural:

Se categorizarán en cinco categorías (una, dos, tres, cuatro o cinco estrellas)  representadas por estrellas verdes, que deberán exhibir en una placa  situada en el exterior.

El sistema para determinar la categoría será por autoevaluación de las instalaciones, equipamentos y servicios del establecimiento a partir de las áreas y criterios establecidos en los anexos del RD 75/2013 de alojamientos de turismo rural.

Áreas y criterios a valorar o puntuar para HOTELES RURALES Y POSADAS:

Área I: entorno/situación, se puntúan los siguientes criterios

1.- acceso al alojamiento (facilidad de acceso con el coche)

2.- espacios exteriores (jardines, terrazas..)

Área II: Estructura/acondicionamiento, se puntúan los siguientes criterios

  1. salones y comedores (superficie, confort, equipamiento)
  2. habitaciones (superficie, equipamiento, relación con las plazas)
  3. cuartos de baño (equipamiento,, secador, taburete, productos de baño, mobiliario…)

Área III: equipamiento general, se puntúan los siguientes criterios

1.- estacionamiento vehículo (proximidad y tipo)

2.- equipamiento exterior (tumbonas, muebles jardin, columpios, tenis, ping-pong, piscina…)

3.- equipamiento interior de ocio (Televisión, equipos de música o Internet, juegos de mesa, biblioteca…)

Área IV: trato con el cliente y servicios, se puntúan los siguientes criterios

1.- Atención personalizada al cliente (información por escrito, detalles de acogida o despedida, ofertas especiales, servicio reserva on-line, ….)

2.- idioma extranjero (que el encargado hable algún idioma o se ofrezca información en otro idioma)

Área V: medioambiente o sostenibilidad, se puntúan los siguientes criterios

1.- Eficiencia energética y ahorro de agua (en cisternas, griferías, iluminación, electrodomésticos..)

2.- selección y tratamiento de residuos  (a través de contenedores)

Área VI: seguridad y accesibilidad, se puntúan los siguientes criterios

1.- Seguridad (bandas antideslinzantes en pie de escaleras, información tfos de emergencia, protecciones infantiles..)

2.- Accesibilidad (parcial o total  a las dependencias)

 

Área VII: gestión de la calidad, se puntúan los siguientes criterios

1.- tratamiento de quejas y medición grado de satisfacción del cliente (buzón y hojas de queja o sugerencias, web con posibilidad de opiniones on-line..)

2.- procedimiento de gestión del establecimiento (registro de clientes, calendario de ocupación, control de reservas, procedimientos informatizados de gestión, newsletter..)

 

Área VIII: restauración: se puntúan los siguientes criterios

1.- desayuno, comida y cena (desayuno a la carta o bufet, disponibilidad horaria, menú o carta…)

2.- gastronomía de Castilla y León (utilización de recetario tradicional, productos típicos, productos DO de Castilla y Léon, o de la marca Tierra de Sabor, menús específicos de temporada..)

 

Área IX: Actividades adicionales se puntúan los siguientes criterios

1.- actividades corporativas (espacios para organización de reuniones o eventos)

 

Área X: Servicios adicionales,. se puntúan los siguientes criterios

1.- depósito (custodia de equipajes y objetos en recepción)

2.- servicios de recepción (avisos telefónicos o correo postal, fax, folletos turísticos, e-mail e Internet, diversas formas de pago…)

 

Áreas y criterios a valorar o puntuar para CASAS RURALES

Área I: entorno/situación, se puntúan los siguientes criterios

1.- acceso al alojamiento (facilidad de acceso con el coche)

2.- espacios exteriores (jardines, terrazas..)

 

Área II: Estructura/acondicionamiento, se puntúan los siguientes criterios

a) cocina (superficie y equipamento, como tipo de cocina, horno, microondas, nevera, pequeños electrodomésticos, lavavajillas, decoración…)

y salones y comedores (superficie, equipamiento)

b)habitaciones (superficie, equipamiento, relación con las plazas, mobiliario y distribución)

c)cuartos de baño (superficie, equipamiento,, secador, taburete, jabón, productos de baño, espejos, mobiliario…)

Área III: equipamiento general, se puntúan los siguientes criterios

1.- estacionamiento vehículo (proximidad y tipo)

2.- equipamiento exterior (tumbonas, muebles jardin, columpios, tenis, ping-pong, piscina…)

3.- equipamiento interior de ocio (Televisión, equipos de música o PC con Internet, juegos de mesa, …)

 

Área IV: trato con el cliente y servicios, se puntúan los siguientes criterios

1.- Atención personalizada al cliente (información por escrito, detalles de acogida o despedida, ofertas especiales, servicio reserva on-line, ….)

2.- idioma extranjero (que el encargado hable algún idioma o se ofrezca información en otro idioma)

 

Área V: medioambiente o sostenibilidad, se puntúan los siguientes criterios

1.- Eficiencia energética y ahorro de agua (en cisternas, griferías, iluminación, electrodomésticos..)

2.- selección y tratamiento de residuos  (a través de contenedores)

 

Área VI: seguridad y accesibilidad, se puntúan los siguientes criterios

1.- Seguridad (bandas antideslinzantes en pie de escaleras, información tfos de emergencia, protecciones infantiles..)

2.- Accesibilidad (parcial o total  a las dependencias)

 

Área VII: gestión de la calidad, se puntúan los siguientes criterios

1.- tratamiento de quejas y medición grado de satisfacción del cliente (buzón y hojas de queja o sugerencias, web con posibilidad de opiniones on-line..)

2.- procedimiento de gestión del establecimiento (registro de clientes, calendario de ocupación, control de reservas, procedimientos informatizados de gestión, newsletter..)

Celia Miravalles (abogada Agronews Castilla y León)

Para consultas on-line, telefónicas o en nuestra oficina de Valladolid (c/ San Ignacio nº 11- of 9) puedes pedir cita y presupuesto en tfo. 630 90 30 68 /  983343960,  o  en asesoria.juridica@agronewscastillayleon.com

 

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