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Publicado por Ángel Cuaresma

Con el inicio del año, estamos conociendo normativas nuevas que hacen referencia al etiquetado de diferentes productos. Los datos que aparecen en estas etiquetas hacen referencia a cuestiones varias, entre ellas, la más importante, sería la de la composición del producto que está en nuestras manos. Sin embargo, no nos engañemos, lo primero en lo que muchos consumidores se fijan es en la procedencia.

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El grupo de distribución Carrefour, uno de los más importantes de su sector en el mundo, ha entregado recientemente en Valladolid los Premios a la Mejor Pyme de Castilla y León en su edición correspondiente a 2018. El acto fue, qué duda cabe, una buena ocasión para reflexionar no sólo sobre la importancia de nuestras grandes, medianas y pequeñas industrias del sector de la alimentación sino también sobre el decisivo papel que juegan las con frecuencia tan vapuleadas grandes superficies.

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A estas alturas de la película, no parece muy original, ni sesudo, decir que la despoblación es el problema más grave al que se enfrenta nuestro medio rural y, de él, derivan todos los demás. La falta de habitantes es un obstáculo real, no una excusa, para acercar determinados servicios públicos y, a su vez, la falta de éstos, agrava la despoblación.

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