Bioyantar, algo más que una feria de productos ecológicos

Agronews Castilla y León

12 de junio de 2014

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Bioyantar 2014 pretende ser algon más que una feria de productos ecológicos y busca dar a conocer al conjunto de los consumidores la forma de hacer, la forma de trabajar de los agricultores y ganaderos ecológicos.

Así, se pondrán en marcha una serie de actividades paralelas a la feria propiamente dicha que van desde los talleres de quesos, de cosmética ecológica, catas de distintos productos, charlas sobre comercio justo,

Aquí os adjuntamos el programa

SÁBADO 14

11.00-11.15 INAUGURACIÓN DE LA FERIA BIOYANTAR

11.15-13.00 TALLER Y CATA DE QUESOS ECOLÓGICOS LÁCTICOS Y ENZIMÁTICOS. Jesús Sanz, QUESERÍA CAMPOVEJA.

13.00-14.00 EXPERIENCIAS DE GANADEROS Y QUESERÍAS ECOLÓGICAS.

Quesos de Cabra La presa (León) – Quesos de Oveja La Majada de Barcina (Burgos) – Quesos de vaca La Sierra (Cantabria)

16.00-17.00 CHARLA DE COMERCIO JUSTO. Plataforma de Comercio Justo de Valladolid.

17.00-18.00 “LA COSMÉTICA ECOLÓGICA, UN CONSUMO RESPONSABLE”

Alejandro Martín, Cositas Buenas.

18.00-19.00 “SLOW FASHION: MODA, ÉTICA Y SOSTENIBLE”: Carol de la Fuente, Bichobichejo.

19.00-20.00 CHARLA Y TALLER DE COSMÉTICA ECOLÓGICA “ESCUCHA TU PIEL”.

Enrique García y Ana López, Náay Botanicals.

DOMINGO 15

11.00-12.30 PONENCIA Y CATA DE ACEITE ECOLÓGICO. Jesús Catalán Alonso, ISUL (Aceite Ecológico de la Rioja).

12.45-14.00 EXPOSICIÓN Y CATA DE VINO, CERVEZA Y ACEITES ECOLÓGICOS “CULTIVANDO VIDA”. Richard Sanz, MENADE, Bodega ecológica Rueda (Valladolid).

16.00-17.00 ¿QUÉ APORTA UN HUERTO ECOLÓGICO A TU JUBILACIÓN? Félix Higuera, hortelano de Huertos Ecológicos de INEA.

17.00-18.00 EJEMPLO DE UNA EXPLOTACIÓN ECOLÓGICA DE CICLO CERRADO CON GALLINAS PONEDORAS. Juan Gay Doménech, GRANJA TABLARES.

18.00-19.00 PRESENTE Y FUTURO DE LA AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA EN CASTILLA Y LEÓN. PAC 2015-2020. Juan Luis Fradejas, INEA.

19.00-20.00 LA CAIXA AL SERVICIO DEL CAMPO. NUEVA LÍNEA DE PRODUCTOS AGROCAIXA Y PROYECTOS DE OBRA SOCIAL. Enrique Muñoz, responsable agrario territorial CyL.

20.00-20.15 CLAUSURA DE LA FERIA BIOYANTAR A CARGO DEL DIRECTOR DE INEA. Félix Revilla Grande.



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