Sector porcino: Unión de Uniones destaca que, en 2024, bajo el precio de venta, pero bajo también el costo de producción

Agronews Castilla y León

10 de enero de 2025

porcino europa

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha presentado su análisis sobre la situación del sector porcino al inicio de 2024. La organización ha destacado una bajada de los precios de venta cercana al 8% en las principales lonjas del país, un dato que podría preocupar a los productores. Sin embargo, esta caída se ha visto compensada por una reducción de los costes de producción en más de un 10% , según los datos recopilados por la organización.

A pesar de la bajada en los precios, el sector presenta signos de estabilización económica , lo que ha permitido un ligero aumento en la producción . España consolida así su posición como líder en exportaciones dentro de la Unión Europea y un actor clave en el mercado chino, lo que sigue siendo un pilar fundamental para el desarrollo del sector.


El contexto político y los retos internacionales

Aunque las cifras son optimistas, Unión de Uniones de Agricultor  y Ganaderos advierte sobre los riesgos derivados del contexto político mundial , que afecta directamente las estrategias comerciales y los acuerdos con países terceros. Las tensiones geopolíticas, así como las políticas proteccionistas de algunos mercados, pueden impactar en las exportaciones.

Un problema adicional es el avance de la peste porcina africana (PPA) , una enfermedad que amenaza con cruzar la frontera desde Francia hacia la Península Ibérica. Ante este peligro, la organización instala a reforzar los controles y la vigilancia sanitaria para proteger la industria porcina española, que genera un impacto económico anual superior a los 15.000 millones de euros .


Reivindicaciones sobre normativas de bienestar animal y emisiones

Esta ganadería enfrenta nuevos desafíos normativos en 2025. Unión de Uniones ha solicitado al Gobierno flexibilidad y adaptación progresiva en la implementación de estas regulaciones, especialmente para las pequeñas explotaciones, que podrían verse más afectadas.

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Impacto del Real Decreto 159/2023: Medidas de bienestar animal

A partir de marzo de 2025, entrará en vigor el Real Decreto 159/2023 , que introduce más medidas estrictas de bienestar animal. Entre sus implicaciones, destaca la reducción de las densidades en las granjas en hasta un 15%, algo que complica la actividad para explotaciones que enfrentan limitaciones en la construcción de nuevas naves. Por ello, Unión de Uniones solicita una moratoria y medidas de flexibilización para permitir que las granjas se adapten a estas exigencias.


Aplicación del Real Decreto 306/2020: Mejores Técnicas Disponibles

Desde el 1 de enero de 2024, las explotaciones están obligadas a cumplir con las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) estipuladas en el Real Decreto 306/2020. La organización agraria pide que se realicen evaluaciones exhaustivas e información clara para que los productores puedan cumplir de forma eficiente con estas exigencias.

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Directiva 2010/75/UE sobre emisiones industriales

La reciente modificación de la Directiva 2010/75/UE ha ampliado los límites de las emisiones industriales a explotaciones más pequeñas, lo que genera preocupación en el sector. Unión de Uniones ha presentado propuestas al Gobierno para simplificar la burocracia y mejorar los sistemas de gestión, como la recolección y destrucción de animales muertos. Estas medidas buscan garantizar la sostenibilidad económica y medioambiental del sector.


El peso del sector porcino en la economía española

El sector porcino español es un motor económico clave, representando el 40% de la producción ganadera nacional y aportando más de 7.600 millones de euros anuales en exportaciones. En 2023, España exportó más de 2,5 millones de toneladas de carne de cerdo , consolidándose como el principal proveedor de este producto a China y un referente en la Unión Europea.

La estabilización de los costes de producción , junto con el liderazgo exportador, permiten mantener la competitividad del sector en el panorama internacional. Sin embargo, los retos normativos y sanitarios exigen una respuesta coordinada entre productores y administraciones para garantizar su sostenibilidad a largo plazo.


Conclusiones: una apuesta por el futuro del sector porcino

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se muestra optimista respecto al futuro del sector porcino , pero insiste en no bajar la guardia ante los retos globales y nacionales. Las demandas de la organización, que incluyen flexibilidad normativa , refuerzo de los controles sanitarios y simplificación administrativa , buscan garantizar un equilibrio entre sostenibilidad y competitividad.

Con adaptadas a las necesidades de los productores, el sector porcino español continuará siendo un referente global, tanto en términos económicos como en estándares de calidad y bienestar animal.

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