José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Muchos movimientos en la sesión del 27 de mayo de la Lonja de Salamanca con predominio de las bajadas ya que los hacen el ibérico, menos los tostones que suben, el maíz, los lechazos y el vacuno de vida; por el contrario sube el porcino de cebo

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Pocos movimientos en la mesa de cereal donde trigo y cebada se mantienen en los valores anteriores a 188 y 177 euros, mientras que el maíz cae un euro hasta los 180 euros.

El porcino de cebo sigue la línea ascendente de los últimos meses ganando 0,01 euros lo que coloca al “selecto” en los 1,44/1,45 euros, el “normal” en los 1,43/1,44 € y el “graso” a 1,40/1,41 euros. Repiten los lechones a 70 euros y los tostones entre 26 los de 4/6 kilos y 29 los de 6/8 kilos.

En el ibérico subidas como las de los tostones que ganan dos euros de tal forma que los de 5/8 kilos pasan a cotizar a 24/26 euros y los de 9/12 entre 29 y 33. Frente a esto bajadas de 0,01 euros del “cebo de campo” y el “cebo” hasta cotizar a 1,82/1,92 y 1,61/1,71 euros. 0,05 euros ha caído el precio de los lechones de tal forma que los de “gran partida” ven como su precio desciende hasta los 2,69/2,95 euros y los de “recogida” de 2,30/2,70 euros.

En el apartado de los lechazos, repiten los de menos de 11 kilos a 4,05 euros el kilo, mientras que bajan 0,10 euros los de menor peso de tal forma que los de 11 – 13 kgs pasan a cotizar a 3,70 euros.

Descenso de 0,03 euros en el vacuno de vida lo que coloca a los terneros cruzados machos en los 3.23 euros por kilo vivo y a las hembras en los 2,42 euros. Los “terneros del país cebadero” caen la misma cifra hasta los 1,74 euros.

Sin cambios en el vacuno de carne con las terneras de menos de 12 meses a 4,19 euros por kilo canal, las que superan esa edad cotizan entre 3,99 y 3,99 €, con los añojos a 3,93 euros y los erales a 2,66 euros.

MERCADO

Sigue la buena presencia de animales en el mercado con 2.434 cabezas. Al igual que en la lonja bajada de precios en el vacuno de vida y repetición en el de carne.

En la mesa de vacuno de vida caen seis euros los becerros machos cruzados hasta los 570 euros y las hembras hasta los 445. El mismo descenso se aprecia en los “terneros del país cebadero” hasta los 348 euros.

Sin cambios en el vacuno de carne con los terneros y terneras cruzadas a 2,29 euros, los añojos a 2,28 kilo vivo, los toros a 1,46 y las vacas a 1,94 euros.

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