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  • Destacar el repunte de los lechazos y el porcino blanco.

Pocos movimientos en la sesión de hoy, 15 de junio, de la Lonja de Salamanca, en un día en el que lo más noticiable es el regreso de los animales al Mercado.

Todos los precios del Mercado y la Lonja de Salamanca:

Siguen sin cotizar los cereales en su mesa esperando los primeros importes de la nueva cosecha. Sólo se fijó el precio del maíz que sigue a 171 euros.

Sin cambios en los forrajes con la alfalfa empacada a 154 euros y la veza a 96 euros la tonelada.

Ligera subida de los lechazos que ganan 0,1 euros de tal forma que los de hasta 11 kilos pasan a cotizar a 4,10 y los de 11/13 a 3,90 euros.

El porcino de cebo sigue, una semana más al alza, ganando 0,02 euros de tal forma que el “selecto” cotiza a 1,31/1,32 euros, el “normal” a 1,30/1,31 y el “graso” a 1,26/1,27 euros. Los lechones suben un euro hasta los 47 euros por unidad y los tostones siguen a 17 euros los de 4/6 kilos y a 19 los de 6/8.

Por lo que se refiere al ibérico, repetición del “cebo de campo” y el “cebo” a 1,36/1,56 euros y 1,24/1,44 euros. Los lechones ganan 0,02 euros lo que coloca a los de “gran partida” a 1,70/1,96 euros y a los de “recogida” a 1,45/1,93 euros. Los tostones suben dos euros para situarse los de 5/8 kilos entre 14 y 16 kilos y los de 9/12 entre 16/20 euros.

En el vacuno de vida no se han producido cambios en relación a la semana anterior con los machos a 2,81 euros por kilo vivo y las hembras a 2,00 con los terneros del país a 1,52 euros.

Mientras que por lo que se refiere al vacuno de carne sólo se han movido los años que bajan 0,01 euro de tal forma que los “especial” de hasta 350 kilos cotizan a 3,64 y los que superen ese peso a 3,58 euros. Las terneras se mantienen entre los 3,80 euros de las de menos de 12 meses a los 3,60 de las que superen esa edad y tengan un peso menor a 270 kilos y los 3,56 de las que lo supere.

 

MERCADO

La principal noticia del mercado salmantino esta semana es el regreso de la presencia física de animales hasta sumar un total de 760.

En el vacuno de vida no hay cambios frente a la semana pasada con los becerros machos a 494 euros, las hembras a 361 y los terneros del país cebadero a 304 euros.

Por lo que se refiere al vacuno de carne, bajan 0,1 euros los añojos hasta los 2,11 euros por kilo vivo mientras repiten los terneros y las terneras cruzadas a 2,08 euros, los toros a 1,22 y las vacas a 1,54 euros.

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