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Las bajadas de los lechazos marca la semana entre el 25 y el 31 de diciembre en las lonjas y mercados agrarios españoles.
Repeticiones en el resto de categorías, con la excepción de lechones y tostones que registran cambios en ciertos mercados.
Toda esta información y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces.
Esta semana destacamos la bajada de los lechazos, tras la finalización de las compras dirigidas a las Navidades, mientras que en el resto de producciones los únicos cambios se aprecian en tostones y lechones que se mueven al alza en determinados mercados
Cereales, repetición
Los cereales se han mantenido en los importes de la semana pasada en la Lonja de León, referencia para estas producciones. Así, el trigo sigue a 229 euros por tonelada, la cebada a 213 y el maíz cotiza a 225 euros.
Por lo que se refiere al girasol, en el mercado leonés, se mantiene a 375 €/T.
Sin cambios en el porcino blanco
Los importes del porcino blanco se mantienen estables en las últimas semanas. El «selecto» repite a 1,646 euros por kilo en el mercado de Segovia, el «normal» a 1,636 y el «graso» a 1,696 euros por kilo.
Tostones y Lechones
Los lechones siguen a 85 euros por unidad en Zamora, mientras que, por ejemplo, en la Lonja burgalesa de Lerma, repuntan, como les sucede a los lechazos, dos euros para alcanzar los 75 euros por animal.
Los tostones repiten a 48 euros por animal en el mercado zamorano.
Noticias
Además, de este repaso a los precios nos gustaría destacar dos noticias de las que hemos publicado en nuestra web. La primera, todos los balances de 2023 en los que se evidencia como los cerealistas han sido los grandes perjudicados del año con pérdidas que, sólo en Castilla y León, superan los 1.500 millones de euros; la segunda, los cambios que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha introducido a la normativa de la Política Agraria Común de cara a 2024 en temas como el agricultor activo, los ecorregímenes…
Vacuno de Carne se mantiene en precios previos
El vacuno de carne se mantiene en los precios de la semana pasada en la Lonja de Salamanca que empleamos como referencia en www.agronewscastillayleon.com . Las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,610 euros por kilo, mientras que los añojos repiten a 5,330 euros por kilos los animales de menos de 350 kilos y los que superan ese volumen a 5,230 euros.
Lechazos a la baja
Los lechazos se muestran claramente a la baja tras las compras realizadas de cara a las Navidades por los mataderos. En la Lonja de Zamora, los lechazos de menos de 11,5 kilos bajan 0,45 euros hasta cotizar a 5,45 euros por kilos, viviendo la misma bajada los de 11,5/13 kilos hasta los 5,20 euros por kilo.
Destacar la caída de 0,6 euros por kilo que viven los Lechazos en la Lonja de León situándose a 6 euros por kilo los animales de menos de 12 kilos, la misma cotización del cabrito.
Estabilidad en el ibérico
El ibérico se mantiene en los valores previos. Así, en la sesión del 26 de diciembre de la Lonja de Salamanca, el cebo ha cotizado a 2,130 euros por kilo y el cebo de campo a 2,470 euros.
Para finalizar este pequeño vídeo dos recomendaciones que hacemos todas las semanas. La primera que sigas toda la información agraria, diariamente, en nuestro portal web www.agronewscastillayleon.com y la segunda que si quieres recibir un aviso cada vez que colguemos uno de estos vídeos te suscribas a nuestro canal de youtube (https://www.youtube.com/channel/UCAnpwNTH7pp8pnSTt7_uLmQ) pinchando en la campanita
