José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Mucho movimiento en la sesión del 24 de mayo de la Lonja de Salamanca con subidas del maíz, los lechazos, el ibérico y el porcino blanco mientras que baja el trigo, el vacuno de vida y los añojos en el de carne

Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca

Parece que tras el rally alcista de las últimas semanas parece que la tranquilidad ha llegado a la mesa de cereales, donde sube dos euros el maíz hasta los 254 euros, baja un euro el trigo a 225 € mientras que cebada, avena y centeno repiten a 205, 188 y 182 euros por tonelada.

Los lechazos mantienen una suave línea de subida, ganando esta semana 0,1 euros de tan forma que los animales de menos de 11 kilos cotizan a 4,70 euros por kilo y los de 11/13 a 4,30 euros.

Por lo que se refiere al porcino blanco 0,01 euros suben el “selecto”, el “normal” y el “graso” para situarse a 1,52/1,53 euros, 1,51/1,52 y 1,50/1,51 euros. Los lechones repiten el precio de la semana pasada 62 euros, mientras que los tostones ganan un euro para situarse los de 4/6 kilos a 28 euros y los de 6/8 a 30 euros la unidad.

En cuanto al ibérico, nueva subida del “cebo de campo” y el “cebo” que ganan 0,01 euros de tal forma que se colocan a 1,89/1,99 euros y a 1,77/1,87. Los lechones caen 0,1 euros, lo que hace que los de “gran partida” coticen a hasta los 3,30/3,55 euros y los de “recogida” a 3,10/3,40 euros. Los tostones ven como los de 5/8 kilos suben un euro hasta los 28/30 mientras que bajan dos euros los de 9/12 hasta los 34/36 euros.

En la mesa de vacuno de vida se viven bajadas en todas las categorías, con descensos de 0,05 euros  que colocan a los machos a 2,89 euros por kilo vivo, las hembras a 2,34 y los terneros del país a 1,55. €/kg vivo

Mientras que en el vacuno de carne, bajadas de 0,03 euros de los machos de menos de 12 meses de tal forma que pasan a cotizar a 3,99  euros por kilo canal y la misma cantidad caen los añojos lo que hace que  los animales de menos de 350 kilos se sitúen a 3,88 euros y los que superen ese peso a 3,78 €. Las terneras repiten los precios previos con las de menos de 12 meses a 3,97 euros y las que superen esa edad pero pesen menos de 270 kilos lo hacen a 3,81 y los que los superen a 3,83 euros.

MERCADO

1.569 animales han llegado hoy hasta el mercado de Salamanca

En la mesa de vacuno de vida, bajada de 10 euros para los becerros machos y los terneros del país cebadero que pasan a cotizar a 500 y 310 euros por animales, mientras que la bajada de las hembras es de 4 euros hasta los 427 €.

Por lo que se refiere al vacuno de carne, los terneros y terneras cruzadas siguen a 2,22 euros por kilo vivo, bajan 0,02 euros los añojos hasta los 2,22; repiten los toros a 1,38 y las vacas suben 0,02 euros hasta los  1,74 € por kilo vivo.

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