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Pocos movimientos en la sesión del 19 de agosto de la Lonja de Salamanca destacando la bajada del trigo y el maíz así como las subidas tanto de las terneras en el vacuno de carne como de los lechazos.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Bajada de un euro tanto del trigo como del maíz que pasan a cotizar a 187 y 186 euros. Sin cambios en la cebada a 175 euros la tonelada y la avena a 173 euros.

Sin movimientos en el porcino tanto de  cebo como ibérico. Así en el primero el “selecto”, el “normal” y el “graso” siguen a 1,48/1,49, 1,47/1,48 y 1,43/1,43 euros. Los lechones se mantienen a 44 euros la unidad, frenando las caídas de las últimas semanas, y los tostones entre 26 y 29 euros.

Por lo que se refiere al ibérico se mantienen los importes de la semana pasada con el “cebo de campo” 1,82/1,92 y el “cebo” a 1,61/1,71 euros. Los lechones repiten los de “recogida” a 2,05/2,45 y los de “gran partida” a 2,35/2,61 euros; con los tostones entre 22 y 31 euros, según pesos.

Ligero ascenso de los lechazos con los de hasta 11 kilos ganan 0,15 euros hasta cotizar a 5,45 y los de 11 – 13 subiendo 0,10 euros para situarse a 4,50 euros.

En las mesas de vacuno escasos movimientos excepto las terneras en la de carne. En la mesa de vacuno de vida se mantienen los importes de la sesión anterior con los terneros cruzados machos a 2,87 euros por kilo vivo y las hembras a 2,24 con los “terneros del país” a 1,50 euros.

Por lo que se refiere al vacuno de carne, se repiten los precios de la semana anterior excepto en el caso de las terneras que ganan 0,03 euros por kilo canal lo que coloca a las de menos de 12 meses en los 4,12 euros, y a las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos a 3,92 euros y los que superan ese peso a 3,83 euros. Erales y añojos siguen a 2,54 y 3,75 euros.

MERCADO

Rozando las 2.000 cabezas hoy en el mercado salmantino, que ya permanecerá cerrado hasta el final de Salamaq 2019. En la mesa de vacuno de vida no se aprecian cambios con los becerros machos a 498 euros, las hembras a 409 y los terneros del país a 300 euros.

Subida de 0,02 euros en los terneros y las terneras cruzadas en el vacuno de vida llegando a los 2,25 euros por kilo vivo. Añojos, toros y vacas se mantienen en los precios de la semana anterior a 2,18, 1,41 y 1,87 euros.

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