José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Bastantes cambios en las distintas categorías de la Lonja de Salamanca en la sesión de hoy, 11 de marzo, con subidas del vacuno de vida, el porcino de cebo y los lechazos mientras bajan el trigo, el maíz y el ibérico.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Sólo el trigo y el maíz se mueven en la mesa de cereales y lo hacen a la baja con reducciones del precio de un euro que hace que coticen a 189 y 181 euros, respectivamente. La cebada se mantiene a 175 euros y la avena a 164 €.

Sin cambios en los forrajes con la paja cotizando a 50 euros.

Sigue la tendencia al alza del porcino blanco que gana, esta semana, 0,02 euros lo que coloca al “selecto” en los 1,16/1,17 euros, el “normal” en los 1,15/1,16 euros y el “graso” a 1,27/1,28 euros. Los lechones suben otros dos euros hasta los 61 euros por unidad y los tostones repiten entre 25 y 28 euros.

En cuanto al ibérico, descenso de 0,01 euros del “cebo de campo” y del “cebo” que caen hasta los 1,95/2,05 y los 1,75/1,85 euros por kilos. Los lechones siguen entre 3,59/4,01 euros los de “gran partida” y a 3,05/3,53 euros los de “recogida”; mientras los tostones repiten entre 22 y 29 euros.

Los lechazos muestran repetición en los animales de menos de 11 kilos a 3,80 euros mientras que los de 11-13 kilos ganan 0,10 euros hasta los 3,70 euros y los de 15 – 19 kgs 0,05 euros hasta cotizar a 3,05 euros.

Ascenso de 0,03 euros en el vacuno de vida lo que sitúa a los terneros machos en los 3,29 euros y las hembras en los 2,45 euros por kilo vivo. Los terneros del país elevan su precio hasta los 1,80 euros.

Por el contrario, no hay cambios en el vacuno de carne con las terneras de menos de 12 meses a 4,31 euros y las que pasan esa edad cotizando a 4,11 – 3,99 euros; los añojos siguen a 3,93 y los erales a 2,66 euros por kilo canal.

MERCADO

1.400 cabezas en el mercado, con subida de seis euros en el vacuno de vida lo que coloca a los becerros machos en los 582 euros por animal, a las hembras a 451 y a los terneros del país cebadero a 360 euros.

Sin cambios en el vacuno de carne con los terneros y terneras cruzadas a 2,35 euros, los añojos a 2,28, los toros a 1,44 y las vacas a 1,90 euros,

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