José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Sesión de muchos movimientos en la sesión del 4 de febrero de la Lonja de Salamanca con subidas del trigo, el maíz, los lechones, el porcino blanco y el vacuno de vida mientras que baja el ibérico y la cebada.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Muchos cambios en la mesa de cereales con subida de un euro del trigo, el maíz y la avena hasta cotizar a 194, 183 y 163 euros mientras que cae dos euros la cebada hasta pasar a marcar un precio de 183 €.

La paja se mantiene en los 50 euros por tonelada.

Por lo que se refiere al porcino blanco, subida de 0,01 euros del “selecto”, “normal” y “graso” que se colocan en los 1,05/1,06, 1,04/1,05 y 1,23/1,24 euros por kilo. Los lechones ganan un euro para cotizar a 53 euros. Mientras los tostones repiten los valores previos con los de 4/6 kilos a 25 euros y los de 6/8 kilos a 28 euros.

En cuanto al ibérico, bajada de 0,01 euros del “cebo de campo” que se coloca a 1,97/2,07 euros mientras baja 0,02 euros el “cebo” para marcar un precio de 1,80/1,90 euros. Los lechones repiten a 3,56/3,98 euros los de “gran partida”, mientras que los de “recogida” lo hacen a 2,85/3,43 euros. Igualmente, los tostones repiten a 22/24 euros los de 5/8 kilos y a 29/33 euros los de 9/12 kilos

Los precios de los lechazos no presentan cambios en relación a la semana pasada con los de hasta 11 kilos a 3,75 euros y los de 11/13 a 3,55 euros por kilos.

0,03 euros gana el vacuno de vida, lo que hace que los terneros cruzados machos pasen a cotizar a 3,17 euros y las hembras a 2,33 euros. Los teneros del país alcanzan los 1,68 euros con la misma subida.

Sin cambios en el vacuno de carne con las terneras de menos de 12 meses a 4,34 euros; las que superan esa edad entre 4,14 y 4,02 euros; mientras que añojos y erales se mantienen a 3,96 y 2,66 euros

MERCADO

1.600 cabezas de ganado vacuno se han dado cita en el mercado de Salamanca, en la línea de bajas cifras de las últimas semanas.

En el vacuno de vida los becerros ganan seis euros los machos hasta cotizar a 558 euros el animal, repiten las hembras a 427 € mientras que los terneros del país vuelven a ganar seis euros hasta los 336 euros.

Sin movimientos en el vacuno de carne con los terneros y terneras cruzadas a 2,37 euros por kilo vivo, los añojos a 2,30, los toros a 1,44 euros y las vacas a 1,90 €.

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