Semana de subidas y bajadas en la sesión de la Lonja de Zamora de hoy, 10 de marzo, especialmente significativo en el caso de los tostones que ganan dos euros por unidad.
Los cereales siguen con la tendencia a la baja, con una caída de dos euros en el precio de la cebada que fija su valor en los 167 euros, mientras que un euro pierden el resto de cultivos, excepto el centeno que repite a 154 euros, lo que hace que el trigo haya cotizado a 172 euros, y el maíz a 167 euros.
Igualmente descienden los lechazos, 0,10 euros el kilo, lo que hace que los animales de menos de 11,50 kilos hayan cotizado a 3,50 euros, los de 11,5/13 kilos a 3,10 y los de 13/15 a 2,75 euros.
La parte positiva de la semana la ha vuelto a marcar el porcino. El de cebo gana 0,003 euros lo que hace que el «selecto» haya cotizado a 1,160 euros, el «normal» a 1,148 € y el «graso» a 1,160 euros el kilo.
Los tostones ganan 2 euros, para cotizar los de 6/8 kilos a 30 euros y los de 12/15 a 32 euros, mientras que los lechones repiten los valores de la sesión del 3 de marzo con los de gran partida a 47 euros y los de recogida a 38 €.
