Bajadas generalizadas de los cereales en la sesión del 4 de abril de la Lonja de Valladolid y Palencia destacando la caída de dos euros que sufren el trigo, la cebada y la avena.
Trigo y cebada a la baja
Dentro de la reducción de precios generalizada que viven los cereales destaca la caída de dos euros del trigo que pasa a cotizar a 209
euros en Palencia y a 212 en Valladolid, la reducción por el mismo importe de la cebada de tal forma que se sitúa a 198 y 201 euros por tonelada, mientras que la avena, con la misma reducción de su cotización, se coloca a 178 euros.
El maíz se mantiene en los valores anteriores marcando un precio de 217 euros en la provincia palentina y 219 en la vallisoletana.
El centeno sigue a 175 euros.
Forrajes
Los forrajes no se mueven de los valores previos con la paja a 44 euros en Palencia y 46 en Valladolid, la alfalfa paquete rama sigue a 195 euros y las vezas a 132 €.
Tabla de cotizaciones
| Categoria | Producto | Provincia | Precio semana anterior | Diferencia | Precio semana actual | Medida | Actualizado |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cereal | Cebada | Palencia | 200 | -2 | 198 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 |
| Valladolid | 203 | -2 | 201 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | ||
| Trigo | Palencia | 211 | -2 | 209 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | |
| Valladolid | 214 | -2 | 212 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | ||
| Avena (c) | Palencia | 180 | -2 | 178 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | |
| Valladolid | 180 | -2 | 178 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | ||
| Centeno | Palencia | 175 | 0 | 175 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | |
| Valladolid | 175 | 0 | 175 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | ||
| Maíz | Palencia | 217 | 0 | 217 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | |
| Valladolid | 219 | 0 | 219 | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | ||
| Guisantes | Palencia | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | ||
| Valladolid | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | |||
| Girasol | Palencia | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | ||
| Valladolid | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | |||
| Girasol A. Oleico | Palencia | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | ||
| Valladolid | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | |||
| Colza | Palencia | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | ||
| Valladolid | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 04/04/2025 | |||
| Forraje | Alfalfa | Palencia | 195 | 0 | 195 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 04/04/2025 |
| Valladolid | 195 | 0 | 195 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 04/04/2025 | ||
| Veza | Palencia | 132 | 0 | 132 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 04/04/2025 | |
| Valladolid | 132 | 0 | 132 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 04/04/2025 | ||
| Avena (f) | Palencia | 94 | 0 | 94 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 04/04/2025 | |
| Valladolid | 94 | 0 | 94 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 04/04/2025 | ||
| Paja | Palencia | 44 | 0 | 44 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 04/04/2025 | |
| Valladolid | 46 | 0 | 46 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 04/04/2025 |
Precio informativo, no vinculante y sujeto a negociación individual.
La Lonja Agropecuaria de Valladolid y Palencia es un órgano de referencia en la formación de precios agrícolas y ganaderos en Castilla y León. Su principal función es establecer cotizaciones orientativas de productos agrícolas y ganaderos, que sirven como guía para los operadores del sector: agricultores, ganaderos, cooperativas, comercializadores e industrias agroalimentarias.
La lonja se reúne semanalmente (habitualmente los jueves) y está compuesta por mesas sectoriales (como cereales, y forrajes), donde participan representantes de la producción y de la comercialización. Estas mesas valoran la evolución de los mercados, la oferta y la demanda, así como factores externos como el clima, el estado de los cultivos, el comercio internacional o las cotizaciones en otras lonjas.
Tras el debate, se acuerdan por consenso o por mayoría precios de referencia por producto, variedad y calidad, que se publican oficialmente. Aunque no tienen carácter vinculante, son clave para fijar los precios en contratos, liquidaciones o compraventas.
La lonja busca transparencia y equilibrio entre productores y compradores. Además, su información es utilizada por entidades públicas, medios de comunicación, y analistas de mercado para seguir la evolución del sector agroalimentario regional.
