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  • Tras semanas de estabilidad, la cotización del girasol alto oleico en el puerto de Tarragona ha caído 5 euros hasta situarse en los 505 euros por tonelada

Los augurios anunciados en las semanas previas se han confirmado esta semana, la que va entre el 12 y el 18 de abril, las 15 del año 2021, con una reducción generalizadas de las cotizaciones de los cereales, según el informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, llegando incluso a bajar dos euros el trigo que es el que vive el descenso más fuerte.

Desde ACCOE se quiere recalcar que los datos que ofrecen son precios salida almacén, entrada fábrica y salida puerto, con lo que la media es siempre muy superior a la que puede pedir el agricultor. Como ya se ha comentado en ocasiones anteriores, para la elaboración de estas circulares, los informantes de la Asociación remiten los precios a lo largo de toda la semana anterior, por lo que en el intervalo pueden haberse producido diferencias por la mencionada variabilidad. Finalmente, los Comerciantes subrayan que, en cualquier caso, estas circulares se realizan con fines estadísticos y que las cotizaciones que en ella aparecen en ningún caso deben considerarse precios actuales de mercado, ya que siempre se refieren a la semana previa a la que la circular ha sido elaborada.

TRIGO

El trigo es el que soporta una semana una merma más fuerte al sufrir una bajada en la cotización de 2,12 euros hasta los 234,12 euros por tonelada. Pese a ese descenso conviene señalar que desde enero de 2020 el precio de este cereal se ha incrementado un 16,42% desde los 201 iniciales.

MAÍZ

Más suave ha sido el descenso del maíz que vive una bajada de 0,6 euros hasta los 245,48 €. Este es el cereal que más se ha revalorizado en el último año de forma que su precio ha crecido un 36% desde los primeros días de 2020 cuando se situaba en los 180,23 €

CEBADA

En el punto medio entre trigo y maíz, se coloca la bajada de la cebada que ha sido de 1,2 euros hasta los 208,58. Señalar que, según ACCOE, en enero de 2020 cotizaba a 181,74, lo que supone un incremento del 14,77% desde entonces.

TRIGO DURO

Repite cotización el trigo duro esta semana en los 282,50 euros, subiendo un 12% desde enero de 2021 cuando cotizaba a 252,17

AVENA

Descenso semanal de la avena de dos euros para colocarse a 190 euros

GIRASOL

Tras semanas de estabilidad, la cotización del girasol alto oleico en el puerto de Tarragona ha caído 5 euros hasta situarse en los 505 euros por tonelada.