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Tras dos subidas, la primera subasta de febrero de Fonterra marca una significativa caída del 4,7% en los precios de los productos lácteos.

Igualmente, se aprecia una bajada del 11% en los cantidades comercializadas hasta las 29.006 toneladas.

Pese a la bajada general, destaca la subida del 0,2% de la mantequilla y del 6% del "queso Cheddar", así como del 2,5% en la Lactosa.

Frente a esas cifras positivas destacar las fuertes caídas de las leches en polvo, del 4,2% en la semidesnatada y del 6,2% en la entera.

Por su parte, la mantequilla en polvo cae un 5,2%

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