Sesión, la del 2 de abril, en la Lonja de Salamanca de escasos movimientos, sólo se aprecian cambios en los lechazos que bajan 0,10 euros hasta cotizar los de hasta 11 kilos a 3,65 euros y los de 11/13 a 3,55 €.
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca
Repetición en los precios de los cereales con trigo, cebada y maíz a 186, 182 y 176 euros, respectivamente.
En cuanto al porcino blanco, se mantienen los valores de la semana anterior con el «selecto» a 1,15/1,16 euros por kilo mientras que «normal» y «graso» siguen a 1,14/1,15 € y 1,31/1,32 euros, respectivamente. Con los lechones a 64 euros y los tostones a 28 euros si su peso es de 4/6 kilos y a 30 los de 6/8 kilos.
Por lo que se refiere al ibérico, sin cambios en ninguna categoría, El «cebo de campo» a 2,29/2,39 euros y el «cebo» a 2,17/2,27 euros; los lechones a 4,78/5,20 euros y los tostones entre 25/27 euros los de 5/8 kilos y 58/62 los de 9/12 kilos.
Tampoco se han producido movimientos en las mesas de vacuno ya sea de carne o de vida. Así, en la primera, los machos de menos de 12 meses siguen a 4,22 y las hembras a 4,29 euros por kilo canal; las terneras a 4,15 euros; los añojos a 4,11 euros y los erales a 2,88 euros.
En la de vida los becerros machos siguen a 3,38 euros y las hembras a 2,50 euros. Por su parte, los terneros del país siguen a 1,89 euros.
729 animales en el mercado
Escasísima presencia de animales en el mercado con 729 animales. Repetición de precios en el vacuno de vida con los becerros machos a 600 euros la unidad mientras las hembras cotizan a 461 y los terneros del país a 378 euros.
En la mesa de carne, terneros u terneras cruzados siguen a 2,38 euros, los añojos a 2,38 mientras toros y vacas se mantienen a 1,44 y 1,94 euros.
