José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

 

  • Siguen al alza el porcino y las terneras

La sesión del 4 de julio de la Lonja de Salamanca ha mantenido las tendencias de las últimas semanas con nuevas bajadas de los cereales, mientras repuntan al alza las terneras en el vacuno de carne, los lechazos y la alfalfa, empezando a cotizar la colza a 610 euros por tonelada.

Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca

En la mesa de cereal, bajada de tres euros de la cebada hasta los 345 euros mientras cae siete el maíz para pasar a cotizar a 383 €.

Inician la cotización tanto la colza como los guisantes, la primera a 610 y los segundos a 395 €

En cuanto a los forrajes, la paja sigue a los 56, con la alfalfa empacada sube cinco euros para cotizar a 244 mientras que las vezas repiten a 181€.

Los lechazos repiten la tendencia al alza, ganando esta semana 0,1 euros, lo que coloca a los animales de menos de 11 kilos a 5,50 euros mientras que los de 11/13 suben esa misma cifra hasta los a 5,10 euros por kilo.

Sin cambios en la mesa de vacuno de vida con los terneros machos se mantienen a 3,41 euros por kilo vivo; los terneros del país a 1,91 euros, mientras que las hembras repiten a 2,53 €.

Pocos movimientos también, en la de carne, donde sólo se mueven las terneras para subir 0,03 euros por kilo canal lo que coloca a las de menos de 12 meses a 5,14 euros, las de más de 12 meses, pero menos de 270 kilos a 5,05 € y las que superan ese volumen a 5,07.

Sin cambios el resto de las categorías con los terneros de menos de 12 meses a 5,17 euros por kilo mientras que los añojos que se mantienen a 5,06 euros por kilo en el caso de los animales de menos de 350 kilos y a 5,02 euros lo que superen ese volumen.

Erales, novillos, toros y vacas repiten la cotización de la semana anterior, respectivamente, a  3,41, 3,30, 3,13 y 4,15 euros por kilo canal.

El porcino blanco mantiene la suave subida de las últimas semanas ganando 0,03 euros el “graso”  a 1,67/1,68, el “selecto” a 1,66/1,67 y el “normal” a 1,65/1,66 €/kg.

Los lechones suben esta semana un euro hasta los  47 euros por animal, mientras que los tostones que se mantienen en los valores previos a 32 euros de los de 4/6 kilos y de los 34 los de 6/8.

El ibérico ve como el “cebo de campo” gana 0,01 euros hasta los 2,54/2,64 mientras el  “cebo” repunta esa misma cifra para pasa a cotizar a 2,29/2,39. Los Lechones  de “gran partida” siguen a 3,09/3,34 euros mientras que los de “recogida” bajan 0,05 euros hasta los 2,94/3,14 euros. Mientras que los tostones continúan los de 5/8 kilos a 28/30 euros y los de  9/12 kilos pierden dos euros para situarse a  32/34 euros.

MERCADO

1.715 cabezas han llegado hoy al mercado salmantino.

En la mesa de vacuno de vida, repetición de los precios de la semana anterior con los becerros machos a 603 euros por anima, las hembras a 463 y los terneros del país cebadero a 382 €

Mientras que, en el vacuno de carne, subida de 0,01 euros de los terneros y terneras cruzados a 2,93 euros por kilo vivo.

Añojos, toros y vacas se mantienen en los valores previos a 2,92, 1,82 y 2,41 euros por kilo vivo.

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