Agronews Castilla y León

Los primeros diez meses de producción de carne de caballo en España muestra una clara tendencia a la baja con una reducción del 2,51% cayendo desde las 8,432 toneladas a las 8.220.

Sin embargo, el mes de octubre muestra un ligero incremento del 1,32% hasta las 975 toneladas.

Navarra lidera este sector con un incremento en la producción de casi el 25% al pasar de 2.531 T a 3.150 T.

Aragón también muestra una tendencia al alza del 11% hasta llegar a las 1.738 toneladas.

Por el contrario, tanto la Comunitat Valenciana como Castilla y León muestra cifras negativas, de casi el 8% en la primera bajando hasta las 1.738 toneladas mientras que en la segunda la merma es mucho más alta con una reducción del 33,45% descendiendo desde las 1.307 toneladas del año pasado a las 870 actuales.

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