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El Observatorio del Mercado del Vacuno de Leche de la Unión Europea ha hecho balance de la evolución de las principales “commodities” del sector en el último mes

  • Precios de la mantequilla en la UE se sitúa, en la actualidad, en los 349 € / 100 kg, lo que supone un ascenso del 0,6% en las últimas 4 semanas,
  • Por su parte, los valores de la Leche Desnatada en Polvo, SMP, se han situado en la UE en los 215 € / 100 kg, cayeno un 0,8% en el último mes
  • Por el contrario, la Leche Entera en Polvo, WMP, de la UE sube, en ese mismo periodo, un 0,5% hasta alcanzar un precio de 274 € / 100 kg.
  • Ascenso de los precios del cheddar de la UE hasta los 309 € / 100 kg, un  0,9% más en las últimas 4 semanas
  • También se sitúa esta semana al alza el precio spot de la leche que llega a los 35,8 céntimo de euros por kilo  (15/11/2020)
  • Aumento de los costos de alimentación (+ 2.5%) y costos de energía (+ 0.3%) en la semana 46 de 2020 en comparación con las 4 semanas anteriores
  • Última subasta de Fonterra (17/11): el índice general de precios aumentó un 1,8%. El precio aumentó para la mantequilla (+ 0.4%), la Leche Desnatada en Polvo (+ 2.5%), la Leche Entera en Polvo (+ 1.8) y disminuyó para el cheddar (-3.5%) y la lactosa (-18.8%).
  • En enero-septiembre. En 2020, las exportaciones de mantequilla de la UE aumentaron a los principales destinos: EE. UU. (+ 17%), Arabia Saudita (+ 111%) y China (+ 60%).
  • Las exportaciones de queso de la UE crecieron, igualmente, a todos los destinos principales, excepto a EE. UU. (-17%).
  • Incremento notable de las exportaciones de queso de la UE a Japón (+ 13%) en enero-septiembre. 2020
  • Los 3 principales destinos para las exportaciones de Leche Entera en Polvo, WMP, de la UE: Omán (+ 8%), Argelia (+ 141%), Nigeria (+ 19%)
  • Las importaciones de mantequilla (aceite) y queso de China aumentaron: + 41% y + 14% (13% y 19% respectivamente de la UE)

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