La Mesa de Cereales del 8 de agosto de 2024 de la Lonja de Toledo, presidida por Marcial Rico González, mostró pocos movimientos destacando la subida del trigo, la cebada y el triticale mientras que la avena baja 12 €.
Precios de los Cereales: Un Panorama de Estabilidad
Los precios de varios cereales se han mantenido prácticamente sin cambios. El maíz (Secadero) se ha mantenido constante en 229 euros/tonelada, sin variaciones desde la sesión anterior. Este dato subraya la estabilidad en la demanda y oferta de este cereal, esencial para la producción de piensos.
Por su parte, la cebada mostró un ligero incremento en su precio, reflejado en un aumento de 1 euro en ambas categorías. La cebada con un peso superior a 62 kg/hl se cotizó a 196 euros/tonelada, mientras que la cebada de menor peso específico alcanzó los 186 euros/tonelada. Este incremento, aunque mínimo, podría estar relacionado con factores como una leve reducción en la oferta o un aumento temporal en la demanda por parte de los productores de alimentos para animales.
Descensos y Variaciones en Productos Selectos
En contraste, algunos productos han experimentado disminuciones en sus cotizaciones. La avena para pienso, por ejemplo, bajó su precio en 12 euros, pasando de 230 a 218 euros/tonelada. Este descenso podría interpretarse como una consecuencia de una menor demanda o una sobreoferta en el mercado nacional.
En cuanto a otros cereales importantes, como el trigo, los cambios también fueron moderados. El trigo para pienso aumentó su cotización en 2 euros, situándose en 218 euros/tonelada, mientras que el trigo panificable, fundamental para la industria alimentaria, se valoró en 231 euros/tonelada, reflejando un aumento similar de 2 euros.
Leguminosas y Forrajes: Estabilidad en los Precios
Las leguminosas y forrajes no mostraron cambios en sus precios. Los guisantes, una leguminosa clave, mantuvieron su cotización en 276 euros/tonelada.
En cuanto a los forrajes, la alfalfa de primera rama se mantuvo estable en 180 euros/tonelada, un precio que refleja la consistencia en la demanda por este tipo de alimento para ganado. Asimismo, la paja de primera calidad se cotizó en 60 euros/tonelada, sin cambios respecto a la sesión anterior, lo que subraya la estabilidad del mercado de forrajes en la región.
