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La nueva subida del ibérico así como el descenso del porcino blanco de cebo han vuelto a ser las notas más destacadas de la sesión del 12 de agosto de la Lonja de Zamora donde repiten tanto los lechones como los tostones.
Ibérico y cebo, siguen al alza
Nueva subida de la cotización del ibérico, en la reunión del 12 de agosto de la Lonja de Zamora, con un incremento de 0,01 euros por kilo para los animales criados con pienso que pesan menos de 150 kilos que pasan a cotizar a 2,96 euros por kilo.
Descenso del porcino blanco de cebo que cae esta semana 0,028 euros por kilo de tal forma que el «selecto» y el «graso» pasan a marcar un precio de 1,742 euros por kilo mientras que el «normal» se coloca a 1,730 euros por kilo con el mismo aumento.
Los animales con destino al desvieje se mantienen a 0,63 euros por kilo.
Repetición de lechones y tostones
Tanto los lechones como los tostones se mantienen en las cifras de la semana pasada. En el caso de los primeros a 64 euros por animal los de «gran partida» mientras que los de «recogida» repiten a 55 euros.
Por lo que se refiere a los tostones con destino a sacrificio los de 6/8 kilos siguen a 36 euros y los de «sin hierro» continúan a 45 €
