José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Sesión alcista la del 22 de febrero de la Lonja de Salamanca con incrementos del trigo, el maíz el porcino tanto ibérico como blanco y del vacuno de vida mientras que la nota negativa la siguen ofreciendo los lechazos que vuelven a bajar esta semana

Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca

Mucho movimiento, aunque de escasa cuantía, en la mesa de cereales donde destaca la subida de dos euros del maíz hasta los 216 euros mientras que uno gana el trigo hasta los 206 euros por tonelada y repite la cebada a 181 €.

Los lechazos bajan de nuevo esta semana, 0,05 euros en esta ocasión, lo que coloca a los de menos de 11 kilos a 4,50 euros por kilo y los de 11/13 a 4,00 euros.

En la mesa de ibérico, destacar la subida de 0,03 euros del “cebo de campo” y el “cebo” que pasan a situarse a 1,58/1,68 euros y 1,53/1,63 euros, respectivamente. Por lo que se refiere a los lechones, ganan 0,23 euros lo que coloca a los de “gran partida” a 3,20/3,46 euros y a los de  “recogida” a 3,09/3,57 euros por kilo. Los tostones repiten a 20/22 euros los de 5/8 kilos y a 30/34 los de 9/12

Por su parte, en la de porcino “blanco” nueva subida, ganando 0,03 euros todas las categorías, para situarse el “selecto” a 1,18/1,19 y tanto el “normal” como el “graso” a 1,17/1,18. En este apartado los lechones ganan tres euros hasta los 59 euros por animal mientras que los tostones se mantienen en los valores previos con los de 4/6 kilos a 21 euros y a los de 6/8 a 23 €.

Ascenso de 0,03 euros en la mesa de vacuno de vida, pasando a cotizar los cruzados machos a 2,97 euros por kilo vivo y las hembras a 2,23 con los terneros del país alcanzando los 1,63.

En cuanto al vacuno de vida, repetición de los valores previos en todas las categorías con las terneras de menos de 12 meses a 3,91 euros por kilo canal, mientras que pasan de esa edad y pesan menos de 270 kilos lo hacen a 3,73 y las que sobrepasan ese volumen cotizan a 3,70 euros. Los añojos se sitúan entre los 3,78 y 3,65 mientras que los erales lo hacen a 2,52

 

MERCADO

El mercado de esta semana ha elevado la presencia de animales hasta los 1.726 cabezas casi duplicando las de la semana previa.

Ascenso de seis euros en el vacuno de vida lo que coloca a los terneros machos a 516 euros por animal y a las hembras a 405 con los terneros del país cebadero a 326 euros

Por lo que se refiere al vacuno de carne, repetición de los precios de la semana pasada con los terneros y terneras cruzadas a 2,15, los añojos a ese mismo precio mientras que toros y vacas cotizan a 1,29 y 1,60 euros por kilo vivo.

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