ASAJA VALLADOLID pide que se apruebe ya una IGP para la “Patata de Peñafiel” tras 10 años de lucha para obtener este reconocimiento
Esta organización no entiende que la Consejería de Agricultura vea imposible el otorgar esta marca de garantía a las patatas de esta zona cuando recientemente la UE ha otorgado a la “Patata del Fucino” este reconocimiento teniendo unas características morfológicas, climáticas, especificas, térmicas, de calidad y de vinculación al territorio «prácticamente hermanas” que las de la comarca vallisoletana
Para ASAJA VALLADOLID, se trata de proteger e identificar a la “Patata de Peñafiel”, como producto de calidad reconocida, aportando una garantía a los productores, comercializadores y a los consumidores, aumentando su valor añadido para hacer más viables las explotaciones, las cuales están totalmente adaptadas a los ecosistemas tradicionales y respetan el medio natural. Además, este sello, sería una herramienta de venta que ayudaría a los productores locales a posicionar mejor su producto frente a los abusos de la distribución que intenta discriminar al productor local introduciendo patata de fuera de peor calidad que la patata española que producen nuestros agricultores con unas cualidades culinarias infinitamente mejores.
