En una visita oficial a los arrozales de Calasparra, la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, junto al presidente de la Denominación de Origen (DO), José Martínez, ha anunciado previsiones alentadoras para la campaña de arroz de Calasparra 2024. Según la consejera, se espera que la producción alcance los 2,5 millones de kilos, lo que representa un incremento del nueve por ciento en comparación con los resultados del año anterior.
Aumento de la Superficie y Producción en 2024
En 2023, se cultivaron 467 hectáreas de arroz con DO en Calasparra. Para el año en curso, se anticipa que la superficie cultivada aumente a 500 hectáreas, un incremento del siete por ciento. La producción esperada de 2,5 millones de kilos supone no solo un aumento en volumen sino también un reflejo del compromiso con la calidad y sostenibilidad que caracteriza a este arroz.
Sara Rubira destacó que «este es uno de los productos que menos agua consume, ya que, en todas y cada una de las parcelas del Coto, el agua fluye en todo el ciclo de cultivo, desde los canales y acequias hasta el río». La consejera subrayó la «excelente calidad y la sostenibilidad de todo el proceso, una de las características que lo diferencian de otros arroces del mundo».
Características Únicas del Arroz de Calasparra
El arroz de Calasparra, reconocido mundialmente por su calidad, es el primer arroz que obtuvo la Denominación de Origen, una certificación que avala su excelencia. Una de las peculiaridades de este arroz es que no se cultiva en aguas estancadas, sino en aguas que fluyen continuamente, un factor que contribuye a su alta calidad y menor consumo de agua.
El Humedal del Coto Arrocero de Calasparra, el más extenso de aguas dulces de los 93 humedales de la Región de Murcia, proporciona el entorno ideal para el cultivo de este arroz. Rubira destacó la importancia económica y cultural del arroz de Calasparra: «Hablamos de uno de los productos insignia de la Región de Murcia, reconocido y demandado en todo el mundo, que genera empleo y riqueza no solo en Calasparra y Moratalla, sino en todo el entorno».
Apoyo del Gobierno Regional y Control Fitopatológico
El Gobierno regional, a través del Servicio de Sanidad Vegetal, ha implementado varias medidas para apoyar y mantener la calidad de los cultivos. En los últimos años, se ha introducido en el Coto arrocero el método de confusión sexual para controlar el barrenador del arroz, abarcando unas 500 hectáreas con una inversión anual de 14.000 euros.
Historia y Tradición
La Denominación de Origen Protegida Arroz de Calasparra fue oficialmente reconocida en 1986, aunque el cultivo de arroz en esta región se remonta al siglo XIV. Las tierras de cultivo comprendidas en esta DO abarcan los términos municipales de Calasparra y Moratalla en la Región de Murcia, así como Hellín en la provincia de Albacete, Castilla-La Mancha.
La superficie inscrita en el Registro de Parcelas de la marca de calidad es de aproximadamente 1.000 hectáreas. Sin embargo, debido a la rotación con otros cultivos, anualmente se siembran entre 500 y 700 hectáreas.
Los arroces protegidos por esta DO son exclusivamente de las variedades ‘Balilla x Sollana’ y ‘Bomba’. Estas variedades son apreciadas por su calidad superior y características únicas, que las hacen muy demandadas tanto en el mercado nacional como internacional.
Impacto Económico y Cultural
El cultivo del arroz en Calasparra no solo tiene un gran impacto económico, sino también cultural. La producción de arroz genera empleo y riqueza, y mantiene viva una tradición agrícola que ha perdurado durante siglos. Esta actividad agrícola sostenible y respetuosa con el medio ambiente es un ejemplo de cómo la tradición y la modernidad pueden coexistir para producir alimentos de alta calidad.
La visita de la consejera Rubira subraya el compromiso del Gobierno regional con la promoción y el apoyo a productos agrícolas de alta calidad como el arroz de Calasparra. El incremento en la producción y superficie cultivada en 2024 refleja no solo una mejora en las condiciones de cultivo sino también una creciente demanda de este producto tanto a nivel nacional como internacional.
Perspectivas Futuras
Con la previsión de un aumento en la producción para la campaña de 2024, este cultivo continúa consolidando
su posición como un producto agrícola de referencia. La combinación de prácticas agrícolas sostenibles, apoyo gubernamental y el compromiso de los productores locales asegura que este arroz mantenga su prestigio y calidad en el futuro.
La Denominación de Origen Protegida Arroz de Calasparra sigue siendo un pilar importante para la economía local y un símbolo de la rica tradición agrícola de la Región de Murcia. A medida que avanza la campaña de 2024, las expectativas son altas y los beneficios esperados para la comunidad son significativos.
Conclusión
La campaña de arroz de Calasparra 2024 se presenta prometedora, con un aumento del nueve por ciento en la producción y un incremento del siete por ciento en la superficie cultivada. Estas cifras reflejan el esfuerzo continuo por mantener y mejorar la calidad de uno de los productos más emblemáticos de la Región de Murcia. Con el apoyo del Gobierno regional y la dedicación de los agricultores locales, el arroz de Calasparra sigue destacándose por su excelencia y sostenibilidad, consolidando su prestigio a nivel mundial.
