José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

 

  • El sector incremento la apuesta por la semilla certificada y logra que el 65% de la semilla de cereal tenga un origen “conocido”.

La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales ha aprovechado la celebración hoy, 16 de octubre, del Día Mundial de la Alimentación, para mostrar en Valladolid, tanto a escolares como a los consumidores en general, el trabajo de innovación que realizan poniendo en el mercado cada año multitud de nuevas variedades vegetales que buscan, por encima de todo, dar respuesta a las demandas de los consumidores.

Elena Sáenz, directora de ANOVE, quiso destacar que la Asociación la constituyen la inmensa mayoría de las empresas que se dedican a esta actividad hasta alcanzar las 54, de las que tres son centros públicos de investigación.

“Esas empresas cuenta con 52 centros de investigación, con más de 2.500 empleados de los que el 38% se dedican de forma directa a la innovación, logrando que el 95% de las nuevas variedades vegetales que se registran en España proceden de empresas de ANOVE”, afirmaba Sáenz que quiso destacar que las mismas dedican entre el 20 y el 30% de su facturación a la innovación.

La máxima responsable de la Agrupación de Obtentores quiso destacar que el consumidor y la sociedad en general reclama cada vez productos más saludables, tenerlos durante todo el año y que sean capaces de conservarse en las despensas o frigoríficos, y “esos son precisamente los retos a los que nos enfrentamos cada día, mientras que tenemos amenazas tan potentes  como el cambio climático, con periodos cada vez más fuertes de sequía o de alternancias de temperatura muy bruscas, la reducción del uso de fitosanitarios… y la única forma de lograr esos objetivos es a través de la genética”

Por su parte, Enmmanuel Peille, presidente de la sección de cereales de ANOVE, quiso destacar la evolución que está haciendo el sector hacia el uso de semillas certificadas sin olvidar el trabajo de investigación que se está realizando muy especialmente en Castilla y León de tal forma que de los 100 campos de ensayos que tienen todas las empresas dedicadas a estos cultivos 40 están en Castilla y León. “Hemos logrado que ya el 65% de la semilla que emplean los agricultores cereales sea de origen conocido, y de ese porcentaje el 30% sea certificada”.

El ritmo de producción de semillas certificada o convenientemente preparada es del 20% en Castilla y León. Señalar que en la región se consumen unas 70.000 toneladas de semillas de cereales procedente de la propia comunidad autónoma a la que se suman otras 30.000/40.000 que vienen de fuera, “y teniendo en cuenta un precio de 350 euros por tonelada, la facturación del sector es bastante importante”

“Estamos realizando un gran esfuerzo pues ofrecemos al consumidor una trazabilidad desde la semilla que debe tranquilizarle a la hora de comprar cualquiera de nuestros alimentos”, aseveraba Peille

Jorge Llorente, Viceconsejero de Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, quiso señalar la importancia de este tipo de actividades que dar a conocer la actividad de agricultores y ganaderos “ofrecemos alimentos de calidad, sostenibles y saludables. Nuestra región no es sólo el granero de España sino que es también la granja de España siendo líderes en muchos sectores cárnicos”

“Desde la Junta de Castilla y León estamos apostando por las producciones de calidad y por la innovación, ya que satisfacer la demanda que nos reclaman los consumidores sólo se pueden hacer a través de esa herramienta”, concluyó Llorente

ACCIONES EN LA CALLE

ANOVE ha presentado en Valladolid, bajo el título de “Alimentos, innovación y mejora vegetal” una exposición al aire libre en la que se muestra a los consumidores una serie de especies vegetales en las que se pueda evidenciar el importante papel que tiene la mejora vegetal en la alimentación. Precisamente en la Zona de Degustación han podido conocer esas nuevas ofertas de alimentos donde se conjugan los colores sorprendentes con nuevos aromas y sabores.

Además, los niños, en este caso del colegio vallisoletano de María Teresa Íñigo del Toro participaron en un taller en el que conocieron las bases de una alimentación saludable sobre la base de las verduras, las frutas o las hortalizas.

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