Las exportaciones españolas de vino acumularon, según un reciente análisis del Observatorio Español del Mercado del Vino, en los doce meses hasta febrero de 2025 un total de 1.920,6 millones de litros, lo que representa una caída interanual del 7,1%, mientras que en valor alcanzaron los 2.954,7 millones de euros, un ligero descenso del 0,4% respecto al mismo periodo del año anterior, según datos de la Agencia Tributaria analizados por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE).
Este descenso se ha visto impulsado por la caída generalizada de los vinos a granel y de los vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) envasados, aunque se observan repuntes en segmentos como los vinos de aguja, los bag-in-box y ciertos mercados emergentes, que amortiguan la tendencia negativa.
Análisis por tipo de vino
Vinos envasados: bajan los DOP, suben los sin indicación
Las exportaciones de vinos envasados (que incluyen vinos espumosos, tranquilos, de licor, de aguja y bag-in-box) alcanzaron los 851,9 millones de litros (-4,8%) por un valor de 2.427,8 millones de euros (-0,3%), con un precio medio de 2,85 €/litro (+4,8%).
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Los vinos tranquilos con DOP envasados, que suponen la mayor parte del valor exportado, cayeron un 1% en valor y un 3,8% en volumen, con un precio medio históricamente alto de 5,08 €/litro.
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En cambio, los vinos envasados sin ninguna indicación crecieron un 4,8% en valor y un 1,1% en volumen, hasta los 205,2 M€ y 87,2 millones de litros, respectivamente.
Espumosos: el Cava lastra el conjunto pese al crecimiento del resto
El segmento de vinos espumosos experimentó una caída del 1,5% en valor y del 11,3% en volumen, hasta los 519,8 M€ y 155,7 millones de litros, respectivamente. Dentro del grupo:
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El Cava registró un desplome del 7,8% en valor y del 21,3% en volumen.
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El resto de espumosos aumentaron un 23,9% en valor y un 27,7% en volumen, destacando su competitividad creciente.
Aguja y licor: comportamiento dispar
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Los vinos de licor cayeron un 2% en valor y un 12,7% en volumen, situándose en 55,1 M€ y 11 millones de litros.
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Los vinos de aguja, por el contrario, crecieron un 24% en valor y un 19% en volumen, hasta los 32,1 M€ y 20,5 millones de litros.
Bag-in-box: formato en alza
Este formato sigue ganando protagonismo, con una subida del 4,1% en valor y del 7,4% en volumen, alcanzando los 86,9 M€ y 69,4 millones de litros. Destaca el crecimiento de:
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Vinos sin indicación: +12,9% en valor y +15,1% en volumen.
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Vinos con IGP: +16% en valor y +21% en volumen.
En cambio, los vinos con DOP en bag-in-box sufrieron una caída del 15% en valor y del 19% en volumen.
El vino a granel pierde volumen, pero sube en precio
Los vinos a granel descendieron un 8,9% en volumen (hasta los 1.068,7 millones de litros) y un 0,9% en valor (526,9 M€). Sin embargo, el precio medio aumentó un 8,7%, hasta los 0,49 €/litro.
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El vino sin ninguna indicación lidera el granel, con 750,3 millones de litros (-7,5%) y 356,6 M€ (+0,4%).
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Los vinos con IGP a granel sufrieron fuertes descensos: -35,7% en volumen y -31,6% en valor.
Principales mercados: luces y sombras
Vino envasado
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Reino Unido es el principal destino tanto en valor (250,3 M€; +0,5%) como en volumen (83,8 millones de litros; +0,3%).
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EE.UU. ocupa la segunda posición en valor (246 M€; +4,6%) y Alemania en volumen (74,9 millones de litros; -8,2%).
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Destacan crecimientos en Países Bajos, Bélgica y México, mientras que caen las ventas a Francia, China, Italia o Dinamarca.
Vino a granel
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Alemania supera a Francia como primer comprador, con 314 millones de litros (-0,8%) y 146,9 M€ (+12,8%).
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Italia crece con fuerza: +9,5% en volumen y +19% en valor.
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Portugal se desploma: -37% en volumen y -29,5% en valor.
Cuadro resumen de exportaciones por producto (TAM febrero 2025 vs TAM febrero 2024)
| Producto | Variación en valor (M€) | Variación en volumen (M l) |
|---|---|---|
| DOP envasado | -12,7 | -9,5 |
| Espumoso | -8,1 | -20,5 |
| Granel | -5,0 | -104,0 |
| Licor | -1,1 | -1,6 |
| Bag-in-box | +3,4 | +4,8 |
| Sin DOP envasado | +5,2 | +1,6 |
| Aguja | +6,2 | +3,3 |
Conclusión
El sector del vino español se enfrenta a una realidad compleja en 2025. Aunque el descenso global en volumen exportado es significativo, la resiliencia de formatos alternativos como el bag-in-box, el repunte de los vinos de aguja, y la diversificación de mercados como México, Japón o Países Bajos, ofrecen nuevas oportunidades. Sin embargo, la caída del Cava, los vinos con DOP y los vinos a granel obliga a una reflexión estratégica de cara a la promoción y reposicionamiento del vino español en el mercado global.
