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De nuevo el girasol es el gran protagonista esta semana en las lonjas y mercados agrarios españoles con ascensos que llegan hasta los 10 euros. Además, entre el 4 y el 10 de noviembre, destacar una nueva subida del vacuno y el ibérico así como el retroceso que viven los cereales, el porcino blanco que sigue a la baja y los lechazos de mayor volumen.
Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com
Girasol, al alza, contra colza a la baja
En este caso miramos a la bolsa de Barcelona, no se ha celebrado sesión en la de Sevilla, y, en el mercado catalán, ascenso de dos euros del girasol hasta llegar a los 500 euros.
Destacar las subidas de 15 euros en León para llegar a los 440 o los 10 de Valladolid donde el alto oleico pasa a marcar un importe de 445 euros.
La colza, por su parte, en Barcelona cae cuatro euros hasta los 396.
Nueva bajada del porcino blanco
El porcino blanco sigue a la baja en el mercado segoviano, con reducciones de 0,006 euros para el «selecto» y el «normal» que pasan a cotizar a 1,577 y 1,565 euros por kilo, mientras que el «graso» desciende 0,003 euros para situarse a 1,822 euros.
Los lechones siguen en los precios de la semana pasada en Zamora marcando un precio de 68 euros por cabeza los de «gran partida» y a 59 los de recogida, mientras que en Salamanca los tostones se mantienen entre los 50 y los 52 euros por animal, en virtud de su peso.
Maíz, bajada de siete euros en una semana de descenso en los cereales
La mesa de cereales de la Lonja de León, que habitualmente tomamos desde AgroNews como referencia del sector, ha estado marcada por las bajadas generalizadas, especialmente en el caso del maíz que cae siete euros hasta los 230 euros por tonelada.
Tres euros caen el trigo y el triticale que pasan a cotizar a 212 y 201 euros, mientras que tanto la cebada como el centeno pierden dos euros para marcar un precio de 193 y 173 euros por tonelada, repitiendo precio la avena a 185 euros.
Repunte del ibérico
Al contrario de lo que pasa en el «blanco» el ibérico sigue al alza. Tanto el «cebo de campo» como el «cebo», en la Lonja de Salamanca, ganan 0,01 euros por kilo de tal forma que se sitúan a 2,94/3,04 y 2,57/2,67 euros por kilo.
Los lechones suben 0,03 euros para alcanzar los 5,33/5,58 euros por kilo, y los tostones un euro los de 5/8 kilos para cotizar a 45/47 euros por cabeza, siendo la subida de los de 8/12 kilos de 2 euros para alcanzar los 72/74 euros.
Vacuno de vida
Siguen las subidas en el vacuno de vida en Salamanca, en esta ocasión de 0,02 euros en todas la categorías lo que hace que los terneros machos lleguen a los 4,64 euros por kilo vivo, las hembras a 3,52 y los terneros del país a 2,57 €.
Retornas las subidas en el vacuno de carne
Tras el parón vivido la semana pasada, los ascensos generalizados retornan a la mesa de vacuno de carne de la Lonja salmantina con incrementos en todas las categorías de 0,01 euros.
Ese aumento hace que los terneros de menos de 12 meses y los añojos lleguen a los 6,04 euros por kilo canal, mientras que todas las terneras se sitúen a 6,06 euros.
Los erales, toros y novillos ganan 0,02 euros para pasar a cotizar, respectivamente, a 4,14, 3,92 y 4,03 euros por kilo canal y esa misma cifra repuntan las vacas hasta los 4,36 euros.
Descenso de los lechazos más pesados
En la mesa de ovino de la Lonja de Segovia, repetición de los animales de menos peso de tal forma que los de 10/12 kilos siguen a 7,50 euros por kilo, mientras que los de 12/15 kilos bajan 0,2 euros hasta los 6,22 €/kg.
