Las Lonjas de Valladolid y Palencia han actualizado este 18 de julio de 2025 los precios de referencia de los principales cultivos de secano e irrigados, destacando en esta ocasión la importante subida de la colza, que gana 7 euros por tonelada, y la recuperación del maíz, que incrementa su valor en 3 euros respecto a la semana anterior. Por el contrario, la cebada y el trigo permanecen completamente estables, sin variaciones en ambas provincias.
Subida significativa de la colza: 405 €/t en origen
El dato más destacado de esta semana en las lonjas castellanas es la subida de la colza, que pasa de 398 a 405 euros por tonelada, tanto en Palencia como en Valladolid. Este incremento de +7 €/t posiciona al cultivo oleaginoso como el que más mejora en esta jornada, reforzando su atractivo en un mercado que ha mostrado signos de tensión por la demanda industrial.
El maíz gana 3 euros y sigue su tendencia al alza
El maíz también mejora su cotización en ambas provincias. En Palencia, sube de 211 a 214 €/t, mientras que en Valladolid lo hace de 213 a 216 €/t. La diferencia semanal de +3 euros por tonelada confirma una tendencia positiva que contrasta con la estabilidad de los cereales de invierno.
Cebada y trigo, sin cambios en la semana
La cebada mantiene su precio sin cambios: 174 €/t en Palencia y 175 €/t en Valladolid, lo que refleja un mercado estable y sin presiones alcistas o bajistas en la recta final del mes.
Lo mismo ocurre con el trigo, que sigue cotizando a 190 €/t en Palencia y 192 €/t en Valladolid, en un contexto de calma en las operaciones comerciales, a la espera de cómo evolucionen las disponibilidades tras la cosecha.
Bajada en la avena y estabilidad en el resto de productos
Entre los descensos, destaca la caída de 3 €/t en la avena convencional (c), que baja de 148 a 145 €/t en ambas provincias. Esta reducción puede responder a una menor demanda o a ajustes logísticos de mercado.
En cuanto al guisante no se registran cambios ni precios, manteniéndose la situación de cotización a 210 euros.
Subidas también en forrajes: alfalfa y veza al alza
La alfalfa ha experimentado una subida de +5 €/t, alcanzando los 170 €/t tanto en Palencia como en Valladolid, lo que refleja un mercado dinámico en el segmento de forrajes.
Por su parte, la veza gana +3 €/t, cotizando a 118 €/t en ambas provincias, posiblemente por una mayor demanda ganadera en un verano que está siendo especialmente seco en algunas zonas.
Productos sin cambios: avena forrajera y paja
Otros productos como la avena forrajera (75 €/t) y la paja (30 €/t) mantienen sus precios sin variaciones en ambas lonjas.
Tabla resumen de cotizaciones (€/Tm/Origen agricultor)
| Categoria | Producto | Provincia | Precio semana anterior | Diferencia | Precio semana actual | Medida | Actualizado |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cereal | Cebada | Palencia | 174 | 0 | 174 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 |
| Valladolid | 175 | 0 | 175 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | ||
| Trigo | Palencia | 190 | 0 | 190 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | |
| Valladolid | 192 | 0 | 192 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | ||
| Avena (c) | Palencia | 148 | -3 | 145 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | |
| Valladolid | 148 | -3 | 145 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | ||
| Centeno | Palencia | S/C | 162 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | ||
| Valladolid | S/C | 162 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | |||
| Maíz | Palencia | 211 | +3 | 214 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | |
| Valladolid | 213 | +3 | 216 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | ||
| Guisantes | Palencia | 210 | 0 | 210 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | |
| Valladolid | 210 | 0 | 210 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | ||
| Girasol | Palencia | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | ||
| Valladolid | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | |||
| Girasol A. Oleico | Palencia | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | ||
| Valladolid | S/C | S/C | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | |||
| Colza | Palencia | 398 | +7 | 405 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | |
| Valladolid | 398 | +7 | 405 | €/Tm/Origen agricultor | 18/07/2025 | ||
| Forraje | Alfalfa | Palencia | 165 | +5 | 170 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 18/07/2025 |
| Valladolid | 165 | +5 | 170 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 18/07/2025 | ||
| Veza | Palencia | 115 | +3 | 118 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 18/07/2025 | |
| Valladolid | 115 | +3 | 118 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 18/07/2025 | ||
| Avena (f) | Palencia | 75 | 0 | 75 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 18/07/2025 | |
| Valladolid | 75 | 0 | 75 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 18/07/2025 | ||
| Paja | Palencia | 30 | 0 | 30 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 18/07/2025 | |
| Valladolid | 30 | 0 | 30 | €/Tm/Destino Fábrica o Almacén Transformador | 18/07/2025 |
Precio informativo, no vinculante y sujeto a negociación individual.
Contexto del mercado cerealista
El mercado de los cereales de Castilla y León atraviesa un momento de ligera reactivación en cultivos de primavera como el maíz y la colza, mientras que los precios de cultivos de otoño-invierno, como el trigo y la cebada, parecen haber tocado techo tras las últimas semanas de estabilización.
La evolución de los precios de la colza puede estar ligada a las cotizaciones internacionales del aceite vegetal, mientras que el maíz, influenciado por la demanda interna y las previsiones meteorológicas, ha vuelto a repuntar tras semanas de estabilidad.
Conclusión: un mercado mixto con señales positivas en colza y maíz
La subida de 7 euros en la colza y de 3 euros en el maíz representan los movimientos más significativos en una semana caracterizada por la estabilidad generalizada en el trigo y la cebada, así como por la debilidad puntual de la avena.
Este comportamiento mixto refleja un mercado en transición entre cosechas, pendiente de la evolución climática del verano y del impacto de la demanda industrial y ganadera sobre las distintas categorías de grano y forraje.
